المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @أبو الوليد@ (المشاركة 1130021) تكرمي اختي عبق http://4.bp.blogspot.com/_xdoio-2sek...8%a7%d8%ac.jpg طريقة عمل الكبسة السعودية خطوة بخطوة المقادير : 3 اكواب من الارز (يفضل رز ابوكاس ) او حسب الرغبه بصل , دارسين . ليمون اسود , طماطم , معجون صلصه , بهارات مشكله , صفار اللحم , ملح , زيت ,ماجي لحم خروف (ضليعات ) او دجاج مبرد , الطريقه : نبدأ بعمل الكشنه ,, وهي تحمير البصل والطماطم على الزيت, ثم نملا نصف القدر بالماء المغلي ... ونحط فيه الصلصه .. ومن ثم نضع اللحم ... نترك اللحم يستوي لمده لاتتجاوز الساعه , ومن ثم نأخذ ماء اللحمه في قدر اخر ,, حيث نسكب الرز ,, بشرط يكون الماء مغطي الرز ولا ننسى نقصر على القدر اللي فيه اللحمه ... وكذلك الرز يكون على نار هاديه ... حتى يستوي .. في هذه الاثناء نرش اللحم بمصفر اللحم .. كما نرش الرز بطريقة + زايد بمصفر اللحم ...... بعد ذلك نأتي بكشنة البصل ونضعها فوق الرز ..... وننكبها بصحن .. ونحط اللحيمات فوقها ,, ونقدمها للضيوف .. وبالصحه والعافيه ,,

بوركتي اختي على مرورك الطيب
ولو مين مابيعرف الكبسة؟؟؟
حياكي الله بيننا

ههه
اضحك الله سنك اخي أبو الوليد
أنا كنت داخلة قسم الطبخ فجأة فوجدت هاى الاكلة وصاحب الموضوع أنت
فاستغربت وحكيت هو شو دخله في هذا القسم
هذا أنت طلعت طباخ ماهر لا وبتعرف تعمل كبسة
يا ريتني أغار واسير أعرف أعملها للاسف عمري ما جربت أعملها بنفسي
على العموم بارك الله فيك على إهتمامك تي في قسم الطبخ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حوريــة الجنــة (المشاركة 1271838) ههه اضحك الله سنك اخي أبو الوليد أنا كنت داخلة قسم الطبخ فجأة فوجدت هاى الاكلة وصاحب الموضوع أنت فاستغربت وحكيت هو شو دخله في هذا القسم هذا أنت طلعت طباخ ماهر لا وبتعرف تعمل كبسة يا ريتني أغار واسير أعرف أعملها للاسف عمري ما جربت أعملها بنفسي على العموم بارك الله فيك على إهتمامك تي في قسم الطبخ