ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل اللحمة بالبصل

طريقة عمل اللحمة بالبصل

http://www.mojtamai.com/%D8%B7%D8%A8...-9jazazi78.gif
معلومات عن طريقة عمل اللحمة بالبصل

والان نقدم لكي سيدتي الان طريقة عمل اللحمة بالبصل ، الشهية واللذيذة وسهلة التحضير وما عليكي الان الا تجربتها معنا .
مقادير طريقة عمل اللحمة بالبصل :

كيلو لحم غنم أو بقر بدون عظم .
2 ثمره بصلة .
2 فص ثوم .
فلفل حار .
ليمون .
بهارات ملح ، فلفل أسمر ، قرفة .
طريقة عمل اللحمة بالبصل :

يقطع اللحم إلى شرائح أو مكعبات صغيرة و تتبل بالبهارات .
يقطع البصل و يتبل أيضا .
يدق الثوم مع الفلفل و يعصر الليمون معه .
توضع اللحمة في مقلاة بدون زيت و تقلب حتى يجف ماؤها بالكامل .
توضع ملعقتين إلى ثلاث من الزيت في المقلاة ونقلب بها البصل حتى يذبل .
تضاف اللحمة إلى البصل و يقلب حتى يصبح لون اللحمه يميل الي الاحمر .
يضاف خليط الثوم و الفلفل الى اللحم و البصل و يقلب اللحم بالبصل قليلا .
ترفع مقلاة اللحم بالبصل عن النار .
يقدم اللحم بالبصل مع البطاطس المقلية .
منقول