ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   صينية المعكرونه بالخضار والبشاميل (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=21535)

ملتقى شباب الهدى 12-02-2007 09:18 PM

صينية المعكرونه بالخضار والبشاميل
 
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

http://www.qassimy.com/vb/upk/m-dala38.jpg

\"صينية المعكرونه بالخضار والبشاميل \"

المقادير:

1 كوب معكرونه -
ـ خضروات مشكله مجمده -
ـ خضروات(كوسا- ملفوف او كرنب - بصل) زائد على الخضروات المجمده -
ـ بهارات (ملح - فلفل اسود - كمون) -
صلصة البشاميل:
4 ملاعق دقيق او طحين
1قالب زبده
1كوب حليب سائل (او على حسب الكميه المرغوب بها)

الطريقة:

ـ يقطع الملفوف الى شرائح
- يوضع في القدر قليل من الزيت ويوضع البصل
(بعد تقطيعه الى شرائح) ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الملفوف ويقلب جيدا

ـ تضاف الخضروات المجمده مع الكوسا وتقلب جيدا حتى تنضج (اذا احتاج وضع ماء فقليل)
ـ تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون ثم توضع في صينيه
- تسلق المعكرونه

طريقة البشاميل:

تذوب الزبده ثم يضاف الدقيق ويقلب(لا نجعل الدقيق يحمص)
ثم نضيف الحليب السائل ونقلبه حتى تتخن الصلصه
ـ تخلط المعكرونه بالبشاميل وتوضع فوق الخضروات
- نسكب باقي البشاميل على الوجه

ـ توضع في الفرن وتقدم

شهية طيبة :o


ريحانة دار الشفاء 13-02-2007 01:18 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الاخت الطيبه **ملتقى شباب الهدى**
مشكورة على الطبق الرائع
http://www.wrdah.net/up3/12008200678093521.gif

تسلم الايادى اختى بالتوفيق ان شاء الله

الاميرة المجهوله 13-02-2007 09:03 PM

يسلموووو
اختي ملتقى شباب الهدى
جزااك الله خيرااا


الساعة الآن : 02:10 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 5.96 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 5.80 كيلو بايت... تم توفير 0.16 كيلو بايت...بمعدل (2.75%)]