السبانخ...
نوع المائدة: متوسطي, إيطالي نوع الوجبة: طبق أساسي نوع الوصفة: لحم أحمر 4 - 6 أشخاص مدةالتحضير: 20-25 دقيقة المقـادير: 2 كوب سبانخ خضراء (مفرومة ناعماً) 2 كوب بصل أخضر (مفروم ناعماً) 2/1 ًكوب ثوم أخضر (مفروم ناعماً) 4/1 كوب حبق أخضر (مفروم ناعماً) 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين) 2 كوب حليب جوز الهند من ماجي (محضر) 1 مكعب مرقة دجاج ماجي 2/1 كلغ لحم (مفروم ناعماً) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 مكعب مرقة دجاج ماجي 1 بصلة كبيرة (مقطعة لشرائح) 1 كوب فطر - شرائح 1 باكيت معكرونة فتوتشيني (مسلوقة) طريقة التحضير: http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifتخلط السبانخ والبصل والثوم والحبق في خلاط كهربائي لمدة 5 دقائق http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifيفرغ مزيج السبانخ في وعاء طهي كبير ويضاف له الدقيق الأبيض وحليب جوز الهند من ماجي المحضر ومكعب مرقة دجاج ماجي http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifمع التحريك جيداً على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف الخليط http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifيرفع الخليط عن النار ويترك جانباً لحين الاستخدام http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifتحضير الفتوتشيني: http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifيقلّب اللحم في الزيت على نار هادئة حتى يصبح لونه بنياً http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifيضاف مكعبا مرقة دجاج ماجي ويحركا جيداً مع اللحم ثم يضاف البصل الأخضر ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يذبل http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifتضاف شرائح الفطر لخليط اللحم والبصل ويطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifتضاف معكرونة الفتوتشيني المسلوقة للمقادير السابقة وتقلّب جيداً لمدة 3 دقائق http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifترفع عن النار وتسكب في طبق التقديم http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifتسكب فوقها صلصة المعكرونة الخضراء قبل التقديم مباشرة و ان شاء الله أبحت و اضيف وصفات من السبانخ يارب تعجبكم و على فكرة السبانخ كثيييييييييييييير مفيدين للصحة و صحتييييييييييين و هنى |
http://www.nestle-family.com/common/...big/big-87.jpg السبانخ بالأرز نوع المائدة: شرقي/ عربي, لبناني نوع الوجبة: طبق أساسي نوع الوصفة: لحم أحمر (4 أشخاص) مدة التحضير: 10 - 15 دقيقة مدة الطهي: 50 - 55 دقيقة المقـادير:4 ملاعق كبيرة زيت 4/1 كوب صنوبر 500غ لحم غنم أو بقر (مفروم) 1 حبة بصل (مقطع) 4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة فلفل (حسب الرغبة) 1 مكعب ماجي-ملح أقل 3 فصوص ثوم (مطحون) 1 ملعقة كبيرة كزبرة (مطحونة) 1 كوب كزبرة طازجة (مقطعة) 1 كلغ سبانخ طازجة (مغسولة ومقطعة خشناً) 1 مكعب مرقة دجاج ماجي (مذوب في كوب من الماء) 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون طريقة التحضير: http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gif تسخن ملعقتان من الزيت في مقلاة ويقلى فيها الصنوبر حتى يكتسب لوناً بنياً. يرفع الصنوبر بملعقة مثقّبة ويوضع جانباً http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gif يضاف البصل إلى المقلاة نفسها ويقلى لمدة 5 دقائق http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gif يضاف اللحم ونصف كمية البهارات ورشّة فلفل ومكعب ماجي-ملح أقل وتطهى جميهاً حتى ينضج اللحم http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gif يسخّن ما تيقى من الزيت في إناء طهي ويضاف الثوم والكزبرة المطحونة. تقلب جميعاً لمدة دقيقة http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gif يضاف نصف خليط اللحم والكزبرة الطازجة والسبانخ إلى الإناء، ثم يغطى ويترك على نار هادئة حتى يظهر مرق السبانخ. يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي وعصير الليمون وبقية البهارات ورشّة أخرى من الفلفل http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gif تطهى جميعها على نار خفيفة لمدة 2/1 ساعة http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gif يقدم الطعام مع الأرز مع تزيينه بما تبقى من خليط اللحم والصنوبر |
السلام عليكم المواد كيلو سبانخ ، 1\3 فنجان حمص منقوع ، بصلة صغيرة ، 1,5اوقية لحمة ، راس ثوم صغير ، بهار فلفل ، ملح :الطريقة قلبي البصلة المفرومة ناعم مع اللحمة ، ضعي عليها السبانخ المغسول والمفروم ناعم ، ثم اضيفي اليها الحمص المنقوع ، اتركيهم على نار هادئة حتى ينضج ، يمكن اضافة 1\4 فنجان ماء الى نصف فنجان حسب الرغبة ، دقي الثوم وقلبيه وضعية على السبانخ بعد النضج ، يمكن اكله مع الحامض واللبن و الارز المفلفل و السلطات لمعلوماتك : الخضراوات الورقية كنز الفيتامينات ووقاية من السرطان احذرى أختي الاحتفاظ بالسبانخ خارج الثلاجة بعد طهيها وإعادة غليها أكثر من مرة.. معلومة مفيدة .. السبانخ له فوائد فهو من أغنى الخضراوات بالحديد والفوسفور والبوتاسيوم وأوراقه تفيد فى علاج نقص الدم.. |
|
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
جزااااااااااااك اله بالخير أختي الكريمة بمرورك و ردك الطيب |
السلام عليكم
روعه مشكورة اختى على الاكله |
و عليكم السلام و رحمة الله تعالى وبركاته
انت الاروع بمرورك و كلامك الحلو يسلموووووووووووووو |
| الساعة الآن : 03:04 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour