طريقة عمل بانيه الدجاج المقرمش فى الفرن






كتبت مى الشامى


https://img.youm7.com/large/201711110513241324.jpg

بانية فى الفرن





يعد الدجاج البانيه من الأكلات الشهية التى يحبها كل كبير وصغير، ولكن اليوم نقدم لك طريقة عمل البانيه بالدجاج المقرمش فى الفرن ولكن بطريقة صحية وخفيفة، ولن تتكلف زيتا كثيرا، ولكنك ستطهينها فى الفرن، وذلك بحسب طريقة عمل الشيف أمينة ماهر.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-فى-الفرن.jpg
فراخ بانية فى الفرن


المقادير بانيه الدجاج المقرمش فى الفرن


نصف كيلو صدور دجاج بانيه

مياه بصل

بصل بودر - ثوم بودر

بابريكا

ملح وفلفل أسود

نصف ليمونة

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-فى-الفرن.jpg
بانيه فى الفرن



الطبقة الخارجية

بيضة مضروبة مع ملح وفلفل أسود

بقسماط مطحون

زيت



https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...4136-بانية.jpg

بانية


طريقة عمل بانيه الدجاج المقرمش فى الفرن


· نتبل البانيه بمياه البصل والبصل البودر والثوم البودرة والبابريكا والملح والفلفل الأسود والليمون، ونتركه نصف ساعة إلى ساعة فى الثلاجة.

· نضع بصل بودر وثوم بودر وبابريكا على البقسماط المطحون، ونضع عليه القليل من الزيت بالتدريج حتى يتكون حبيبات صغيرة مثل الرمل المبلول.

· نضع البانيه فى خليط البيض ثم البقسماط ونضعه فى صاج الفرن أو صينية فيها ورق زبدة ونضعه فى فرن سخن على حرارة 200 حوالى 20 دقيقة.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...فراخ-بانية.jpg
فراخ بانيه