لو ولادك بيحبوا الاكلات السريعة..اعمليلهم البسكويت السادة للشاى




كتبت أسماء زيدان

https://img.youm7.com/large/201706300432163216.jpg
بسكويت سادة للشاى



الحياة أصبحت أسرع مما نتخيل فكل شئ يمر سريعاً مما يتطلب اكلات سريعة تضاهى كل هذا الكم الهائل من السرعة، وإذا كان أطفالك من عشاق الاكلات السريعة وتريدى أن تطعميهم وجبة الإفطار ولكنهم يرفضون يمكنك إعداد البسكويت السادة للشاوى حيث لا يعارض تلك الفكرة العديد من الأطفال بل يقبلون على تناولها، وإليكم طريقة إعداد البسكويت السادة على طريقة الشيف مها الشافعى.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...سادة-للشاى.jpg
بسكويت سادة للشاى
المقادير:
2 كوب دقيق
1كوب نشا
1كوب زبدة طرية
1بيضة كبيرة
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...540-بسكويت.jpg
بسكويت
3/4كوب سكر بودرة ناعم
1ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1/4ملعقة صغيرة بيكينج صودا
1ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح بسيطة
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...كويت-للشاى.jpg
بسكويت للشاى
الطريقة:
اخفقى الزبدة مع السكر البودرة جيداً بالمضرب الكهربائى حتى يذوب السكر تماماً و تحصلى على خليط كريمى أبيض هش، وضيفى البيضة المخفوقة مع الفانيليا واخفقى بهدوء ثم على السرعة تدريجياً حتى تتشرب كل البيضة وتختفى تماماً.
واخلطى الدقيق مع البيكينج باودر والبيكينج صودا ورشة الملح والنشا جيداً وضيفيهم مرة واحدة على خليط الزبدة وقلبى بأداة الكف الخاصة بالتقليب مع مراعاة أنك ستقلبى فقط حتى تحصلى على حبيبات عجينة كبيرة الحجم نوعاً ما ولاحظى أن العجينة سوف تصبح عجينة مرملة غير متماسكة فى كتلة واحدة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...أكلة-سريعة.png
البسكويت لأكلة سريعة


ضعى العجينة على سطح أملس مرشوش برشة بسيطة من الدقيق وابدئى بلمها باليد بخفة حتى تحصلى على قطعة عجين واحدة متماسكة، وافردى قطعة من العجينة باستخدام النشابة بارتفاع ½ 2 سنتيمتر وابدئى بتشكيلها وقطعيها بالقطاعات بالشكل المفضل لك، وترص فى صينية وتدخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة على الأكثر، مع المتابعة بعد أول عشر دقائق.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...سكويت-سادة.jpg
بسكويت سادة