طريقة عمل استيك بصوص البرتقال




كتبت إسراء عبد القادر

https://img.youm7.com/large/201803241058365836.jpg
استيك بصوص البرتقال



تبحث كل امرأة باستمرار عن طرق مختلفة لطهى اللحوم، والتى تعتبر من الأطباق الأساسية على المائدة المصرية، ولعل لحم الاستيك من أفضل أنواع اللحوم التى يمكنك طهيها بطرق سهلة لأسرتك، وهو الطبق الذى يمكنك تقديمه مع أنواع الباستا المختلفة، أو بعض الخضار السوتيه.
وتقدم الشيف "أمنية ماهر" لقراء اليوم السابع" طريقة عمل الاستيك بصوص البرتقال، فى خطوات سهلة، وبمكونات تجدينها فى مطبخك بسهولة، فتعرفى على طريقة العمل وجربيها لأسرتك مقدمة لهم وجبة ذات قيمة غذائية عالية.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...برتقال-(1).jpg
طريقة عمل الاستيك بصوص البرتقال

المقادير

لحمه شرائح
2 ملعقه كبيرة خل
ملح وفلفل أسود وحبهان بودر وبهارات
2 فص ثوم مفروم
عصير ليمون
2 ملعقه كبيرة عصير برتقال
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...برتقال-(3).jpg
طريقة عمل الاستيك بصوص البرتقال

طريقة عمل استيك بصوص البرتقال

تبلى اللحمة واتركيها من 2:3 ساعات فى الثلاجة.
ضعى 2 ملعقة كبيرة زبدة وقرفة وورق لورى ونضع اللحمة ونقلبها لحد ما تستوى.
انشلى اللحمة وضعى بصل شرائح ورشة ملح وفلفل أسود وبهارات وحبهان مطحون وقلبى حتى النضج.
ضعى ملعقة كبيره دقيق ونصف كوب لبن وربع كوب كريمة لبانى، ثم أضيفى اللحمة واتركيها حتى الغليان.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...برتقال-(2).jpg
طريقة عمل الاستيك بصوص البرتقال