طريقة عمل الرنجة بأكثر من شكل منها السلطة والشاورما




كتبت إسراء عبد القادر
https://img.youm7.com/large/201804060442384238.jpg
رنجة



تقدم الشيف" أمنية ماهر"، طرق متعددة لعمل الرنجة تعرفى عليها وجربيها لأسرتك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...لطة-الرنجة.png
سلطة الرنجة
سلطة الرنجة

المقادير

رنجة مكعبات مكعبات
1 فلفل أخضر
3 ملاعق كبيره زيت
عصير ليمون
2 ملعقه كبيره طحينة
رشه فلفل أسود وكمون
طريقة التحضير

أضربى جميع المكونات فى الخلاط
أضيفى رشة زيت وعصير ليمون
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...827-الرنجة.png
الرنجة
رنجة مشوية

المقادير

رنجه مفتوحة من الظهر
بصل شرائح
طماطم شرائح
فلفل أخضر شرائح
زيت
عصير ليمون
كمون وشطة
طريقة التحضير

افتح الرنجة من الظهر
ادهنى الصينية بالزيت ورصى شرائح الخضار
رشى الكمون والشطة وعصير الليمون
ضعى الرنجة فى الصينية
ضعيها على النار الهادئة لمدة 10 دقائق
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...رما-الرنجة.JPG
شاورما الرنجة
شاورما الرنجة

المقادير

رنجة
بصل
فلفل أخضر وفلفل ألوان
طماطم
ملعقة كبيره طحينة
ملعقة كبيره خل
3 ملاعق كبيره زيت
فلفل أسود وكمون وشطة
عصير ليمون
طريقة التحضير

ضعى الزيت في طاسة على النار.
أضيفى البصل مع التقليب حتى النضج.
اخلطى ملعقة كبيرة من الطحينة على الخل ثم ضيفيهم إلى البصل.
ضعى الفلفل الأخضر والألوان.
أضيفى الطماطم وقطع الرنجة والتوابل وعصير ليمون مع التقليب جيدًا والتغطية.