ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   طريقة عمل الكتف الضانى.. (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=246876)

ابوالوليد المسلم 30-11-2020 09:41 PM

طريقة عمل الكتف الضانى..
 
الكتف هو الحل




إسراء الشرباصى

https://img.youm7.com/large/201806030112471247.jpg كتف


وفى هذا الإطار تقدم الشيف يسر صلاح طريقة عمل الكتف الضانى..

المكونات


كتف
بصل
ثوم
فلفل أخضر
باربيكيو
ملح وفلفل اسود
ليمون
جوزة الطيب
بطاطس
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...75543808_n.jpg
طريقة العمل


أولا نشفى الكتف ونصنع شقوق خفيفة، ونخلط 2 بصلة كبيرة مع 5 فصوص ثوم و2 فلفل أخضر و2 ملعقة جوزة الطيب مبشورة ونخلطهم جيدا فى الكبة ثم نضع جزء من هذه التتبيلة فى الطاجن والباقى ندهن به الكتف وندخل التتبيلة فى الشقوق التى صنعناها بالكتف.
نسخن الفرن جيدا ثم نضع الطاجن مغطى فى الفرن وأول ما يبدأ يستوى نرفع الغطاء ونكون مجهزين بطاطس مكعبات محمرة نضعها تحت الكتف لتشرب التتبيلة ونتركه فى الفرن حتى يحمر الوجه ويكون جاهزا للتقديم على المائدة.




الساعة الآن : 12:01 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 5.85 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 5.75 كيلو بايت... تم توفير 0.09 كيلو بايت...بمعدل (1.60%)]