ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل الدجاج المشوى بصلصة السيشوان

طريقة عمل الدجاج المشوى بصلصة السيشوان

https://img.youm7.com/large/201812250631573157.jpg

الدجاج المشوى

يعد الدجاج من الأكلات المفضلة لنا جميعا، فى جميع الأوقات، فلا يقتصر فقط على المناسبات أو الأوقات الخاصة، ولذلك نحتاج دائما إلى التجديد وطرق العمل المختلفة، وتبعا لموقع bold sky نقدم لك طريقة عمل الدجاج المشوى..

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...جاج-المشوى.jpg

المكونات

قطع الدجاج750 جرام

ملعقة صغيرة من عجينة الفلفل الأخضر مع الثوم والزنجبيل

2ملعقة كبيرة من الكركم

صلصة سيتشوان

3ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر

1كوب من الزبادى

ملح على حسب الرغبة

4ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

حلقات من الليمون والبصل للتزيين

https://www.boldsky.com/img/2016/12/...QJWgRRxLEP.jpg

طريقة التحضير

قم بإضافة كل من عجينة الفلفل والثوم والزنجبيل مع الكركم ومسحوق الفلفل الأحمربالإضافة إلى الزبادى والصلصة والملح فى وعاء واحد واخلطيهم جيدا.

https://www.boldsky.com/img/2016/12/...QNG9GAbJEj.jpg

ثم قم بإضافة قطع الدجاج فى هذا الخليط واتركه لمدة تساوى10دقائق.

https://www.boldsky.com/img/2016/12/...Yk9bwMdoVY.jpg

وبعد ذلك قومى بتحمير قطع الدجاج فى زيت الزيتون إلى أن يأخذ اللون الذهبى ثم غطى المقلاة واتركيه يستوى لمدة تساوى من 10 إلى 12 دقيقة.

وأخيرا قومى بوضعها فى طبق التقديم وتزينها بقطع الليمون والبصل.

https://www.boldsky.com/img/2016/12/...rKWUeWwyrX.jpg

منقول