ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   طريقة عمل كعك الريد فيلفيت (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=264772)

ابوالوليد المسلم 06-09-2021 02:37 PM

طريقة عمل كعك الريد فيلفيت
 
طريقة عمل كعك الريد فيلفيت



كتبت شيماء سمير
https://img.youm7.com/large/201912211259585958.jpg طريقة عمل كعك الريد فيلفيت


إعداد الحلوى فى المنزل من المهام الصعبة التى تتطلب الكثير من الوقت، وبالتالى تلجأ بعض السيدات لشرائها من المحلات، إلا أن الأمر ليس بهذه الصعوبة التى يعتقدها البعض، فإذا كنتِ تبحثين عن حلوى لذيذة يحبها الأطفال، ولا تتطلب منك بذل الكثير من الوقت أو الجهد، نقدم لكِ نقلًا عن موقع "thespruceeats" طريقة عمل كعك الريد فيلفيت من خلال خطوات سهلة وبسيطة.

مقادير كعك الريد فيلفيت

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ريد-فيلفيت.jpg
طريقة عمل كعك الريد فيلفيت

1 ¾ كوب دقيق
¼ كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 عصا زبدة مملحة (مخففة)
1 كوب سكر
2 بيض كبير
1 ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
1 ½ ملعقة شاى لون الطعام الأحمر
¾ كوب سكر بودرة (منخول)
طريقة عمل كعك الريد فيلفيت

جهزى كافة المكونات أمامك لتسهيل خطوات تحضير الكعك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ريد-فيلفيت.jpg
مقادير كعك الريد فيلفيت

فى وعاء امزجى الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح، وحركيهم جيدًا حتى يمتزج الدقيق تمامًا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ق-والكاكاو.jpg
خلط الدقيق والكاكاو

فى وعاء خلط كبير مع خلاط كهربائى، ضعى الزبدة والسكر واخلطيهما حتى يصبح الخليط خفيفًا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الكهربائى.jpg
خلط الزبدة فى الخلاط الكهربائى

اخفقى البيض والفانيليا ولون الطعام حتى يصبح المزيج ناعم.
يعد لون الطعام الذى يشبه الجل أكثر تركيزًا من السائل، لذا اضيفى القليل مرة واحدة حتى يصبح لون الخليط بلون أحمر عميق.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ريد-فيلفيت.jpg
خليط الريد فيلفيت

فى خلاط على سرعة منخفضة، اضيفى الدقيق والكاكاو إلى الخليط، وامزجيهم جيدًا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-بعد-خلطها.jpg
عجينة الريد فيلفيت بعد خلطها

اتركى العجين يبرد لمدة لا تقل عن 2 إلى 4 ساعات أو حتى تتماسك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...لفيت-يرتاح.jpg
نترك خليط الريد فيلفيت يرتاح

سخنى الفرن إلى 180 درجة مئوية، واستخدمى صينية خبز كبيرة مع وضع ورق زبدة فوقها حتى لا يلتصق الكعك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ينية-الخبز.jpg
صينية الخبز

احضرى وعاء السكر المطحون بجانبك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-سكر-مطحون.jpg
سكر مطحون

قومى بتشكيل العجينة فى شكل كرات صغيرة يبلغ قطرها نحو بوصة واحدة، ثم ضعيها على ورقة الخبز المجهزة، على أن تتركى مسافة نحو ½ بوصة بين كرات الكعك.
ضعى الكعكة بعد لفها فى السكر المطحون، على أن يغطيها من كل الاتجاهات قبل وضعها فى الفرن.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ريد-فيلفيت.jpg
كعك الريد فيلفيت

اخبزى الكعك لمدة 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى تنضج.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ت-بعد-خبزه.jpg
كعك الريد فيلفيت بعد خبزه

اخرجى الكعك على الرف ليبرد تمامًا، ثم قدميه.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...لفيت-يرتاح.jpg
نترك كعك الريد فيلفيت يرتاح

يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة الصغيرة لمزيد من النكهة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ريد-فيلفيت.jpg
طريقة كعك الريد فيلفيت





الساعة الآن : 01:27 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 10.24 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 10.15 كيلو بايت... تم توفير 0.09 كيلو بايت...بمعدل (0.92%)]