ملتقى الشفاء الإسلامي - منيو سحور سادس يوم رمضان.. بطاطس بانيه وباذنجان مقلى وسلطة حمص

منيو سحور سادس يوم رمضان.. بطاطس بانيه وباذنجان مقلى وسلطة حمص

سما سعيد
https://img.youm7.com/large/202104170230213021.jpg بطاطس بانيه وباذنجان وسلطة حمص

كل يوم تحاول ربة المنزل وضع لمساتها المبدعة لصناعة أشهى الأطباق خلال شهر رمضان الكريم سواء على مائدة الإفطار أو السحور، ومنها تحاول التجديد في صناعة أصناف مختلفة وجديدة حتى لا يشعر أفراد أسرتها بالملل، ولكي تضمن امداد جسم افراد اسرتها بالطاقة والنشاط طوال ساعات الصيام.
ويقدم "اليوم السابع" منيو سحور سادس يوم من شهر رمضان وهو عبارة عن طريقة مختلفة لتحضير البطاطس ومعها طبق جانبي من الباذنجان الشهي بالإضافة إلى سلطة الحمص اللذيذة.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...طاطس-بانيه.jpg
طريقة عمل بطاطس بانيه

طريقة عمل البطاطس البانيه لسحور سادس يوم رمضان
المقادير

4 حبات بطاطس متوسطة
نصف كوب دقيق
كوب بقسماط ناعم
بقدونس
ملح وفلفل اسود
2 بيضة
زيت نظيف للتحمير
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...طس-البانيه.jpg
طريقة عمل البطاطس البانيه

طريقة عمل طاجن البطاطس البانيه لسحور سادس يوم رمضان

قومي بإحضار حلة متوسطة واسلقي البطاطس نصف سلقة حتى لا تذوب عند التحمير
تخرج حتى تبرد تماماً، ثم قومي بتقطيعها شرائح متوسطة في السُمك
ضعي البيض وعليه رشة فلفل اسود والملح حسب الرغبة
ثم اغمري قطع البطاطس قطعة قطعة ثم توضع على الدقيق ثم مرة اخرى في البيض وبعدها طبقة أخيرة من البقسماط
يترك في الفريزر لمدة ساعة قبل القلي
في طاسة من الزيت المغلي قومي بقلية، ثم يزين بأعواد البقدونس المقطعة
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ذنجان-مقلي.jpg
باذنجان مقلي

طريقة عمل الباذنجان المقلي لسحور سادس يوم رمضان

المقادير

حبة باذنجان رومي متوسطة مقطعة شرائح
3 فصوص ثوم مفروم
كمون وملح وخل للتتبيلة

طريقة عمل الباذنجان المقلي لسحور 6 يوم رمضان

قومي بقلي شرايح الباذنجان حتى يكتسب اللون الذهبي
حضري التتبيلة من الثوم والملح والكون والخل، وبمكنك إضافة ليمونة على التتبيلة الخاصة بالباذنجان.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ص-بالطحينة.jpg
سلطة حمص بالطحينة

طريقة عمل سلطة الحمص سادس يوم رمضان

كوب حمص مسلوق
ربع كوب طحينة
فص ثوم
شبت للتزيين
يضرب الحمص المسلوق في الكبة حتى يصل لقوام ناعم.
يوضع عليه الطحينة مخففة بقطرات من الماء الدافئ والخل
يقلب مع فص الثوم
توضع التوابل حسب الرغبة ملح وفلفل ابيض وكمون، وتزين بالشبت