منيو سحور 14 رمضان.. شوربة عدس وسمبوسك جبنة


سما سعيد
https://img.youm7.com/large/20210425120620620.jpg شوربة خضار بالسان العصفور


التجديد فى الطعام هو أهم ما يشغل كل ربة منزل خاصة في شهر رمضان وبالتحديد في مائدة السحور، حيث تحتاج لأكلات تفتح شهية أفراد الأسرة وتمدهم بالعناصر الغذائية اللازمة ليشعروا بالشبع طوال ساعات الصيام، ويقدم "اليوم السابع" منيو سحور لليوم الـ 14 من رمضان وهو عبارة عن طريقة تحضير شوربة العدس لمنحك التغذية والطاقة بالإضافة إلى سمبوسك بالجبن كطبق جانبي.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...وربة-العدس.png
طريقة عمل شوربة العدس

طريقة عمل شوربة العدس لسحور يوم 14 رمضان

يعد العدس من الأطعمة المفضل تناولها في وجبة السحور خلال شهر رمضان، وذلك لأنه يتميز بغناه بالألياف والبروتينات وهو من الأطعمة المغذية جدًا، لذلك تعرفي على طريقة عمل شوربة العدس لسحور رمضان.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-شوربة-عدس.jpg
طريقة عمل شوربة عدس

المكونات:

كوب ونصف عدس أصفر
حبة جزر مبشورة
6 فصوص ثوم مهروسة
حبة بصل مفرومة ناعم
7 أكواب ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
مكعب زبدة صفراء

طريقة عمل شوربة العدس

في إناء عميق على النار ضعي الماء ثم أضيفي إليه العدس والبصل المفروم والكمون والجزر المبشور

بعد غليان الماء خففي النار واتركي المكونات تغلي معًا لمدة 25 دقيقة حتى تصبح لينة

بعد التأكد من نضج حبات العدس ارفعي الإناء عن النار وبعد أن تهدأ قليلاً ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي على دفعات متتالية

اخلطي المكونات جيدًا في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا

أعيدي تسخين الشوربة على النار وأضيفي لها الثوم المهروس ومكعب زبدة لمنحها النكهة المميزة

قلبي الخليط جيدًا وقدميها ساخنة مع عيش محمص

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...وربة-العدس.jpg
طريقة عمل شوربة العدس


السمبوسك بالجبن لسحور يوم 14 رمضان

المقادير

لفائف سمبوسك
جبن كريمي
ربع معلقة زعتر وزيت زيتون
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...وسك-بالجبن.jpg
سمبوسك بالجبن

طريقة عمل السمبوسك بالجبن ليوم 14 رمضان

قومي بخلط الجبن مع الزعتر ورشة من زيت الزيتون
ابدأي بلف رقائق السمبوسك مع الحشو بالطريقة المعتادة.
في زيت غزير قومي بتحميره من الجانبين حتى يصل للون الذهبي.

يمكنك تجربة طريقة عمل سمبوسك بحشوات مختلفة