أطعمة ليس لها تاريخ صلاحية وتدوم لفترة طويلة.. شرط تخزينها بشكل جيد

كتبت: سما سعيد
https://img.youm7.com/large/202305040216231623.jpg عسل النحل.. صورة توضيحية


قبل شراء أي نوع من الأطعمة، أو حتى الخضروات أو الفاكهة الطازجة نبحث عن تاريخ الصلاحية للتأكد من سلامة هذا المنتج، وهناك بعض لا يشترون منتجات مدون عليها التاريخ، وخاصة إذا كانت قربت على الانتهاء، وعلى الرغم من ذلك هناك بعض المكونات التي ليس لها تاريخ صلاحية، يستعرضها عليك "اليوم السابع" في السطور القادمة وفقا لما نشرة موقع "purewow" ولكن بشرط التخزين الجيد.
عسل النحل

عسل النحل من الأكلات التي ليس لها تاريخ صلاحية، وذلك لاحتوائه على إنزيمات خاصة تمنع نمو البكتيريا بشكل أساسي، وقد وجد العسل في إحدى المقابر الفرعونية بالقرب من الهرم قابلا للأكل بعد مرور 3000 سنة على الأقل، وكل ما عليك فعله للاحتفاظ بعسل النحل صالح للأكل طوال الوقت هو الاحتفاظ به في وعاء مغلق بإحكام لتجنب التبلور، ولكن إذا كان العسل، ضع البرطمان في وعاء من الماء الدافئ وحركه برفق حتى يذوب.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...1874-العسل.jpg
العسل
الأرز

هناك الكثير من أنواع الأرز المصري والأسمر والبسمتي، يمكن الاحتفاظ به لفترة طويلة دون أن يتأثر بشيء، فقط تأكدي من تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق حتى لا تدخل الحشرات الصغيرة المزعجة، وذلك باستثناء الأرز البني، الذي يحتوي على زيوت طبيعية تتسبب في إفساده بشكل أسرع.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...6081-الأرز.jpg
الأرز
قهوة سريعة التحضير

تعتبر القهوة سريعة التحضير التي لا تحتوي على أي إضافات واحدة من المنتجات التي ليس لها تاريخ صلاحية، وذلك لأنها لا تحتوي على رطوبة، فقط يمكنك حفظها في برطمان محكم الغلق، وتركها لفترة طويلة دون الشعور بأي قلق.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...عة-التحضير.jpg
قهوة سريعة التحضير
الخل الأبيض

بسبب حموضته العالية، ستبقى زجاجة كبيرة من الخل الأبيض المقطر دون تغيير حتى آخر قطرة، وهو أمر جيد للغاية بالنظر إلى أننا نستخدمه في كل صلصة وسلطة ووصفة، وغسل اللحوم وتعقيم الأسطح.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...لخل-الابيض.jpg
الخل الابيض
الملح

يعتبر الملح من أكثر الأطعمة التي تبقى مدة طويلة دون أن تفسد ولكن بشرط أن يكون ملح طبيعي لا يدخل فيه أي مكونات أخرى، مثل ملح بالكوشر أو ملح البحر.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...7752-الملح.jpg
الملح
الفاصوليا المجففة

البقوليات المجففة عموماً هي واحدة من الأكلات التي صلاحيتها طويلة المدى، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من البروتين والألياف، وذلك على عكس نظيراتها المعلبة منخفضة في الصوديوم.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يا-المجففة.jpg
الفاصوليا المجففة
السكر

هناك الكثير من أنواع السكر منها الأبيض والبنى والبودرة ، فهو لا يفسد أبدا لأنه لا يدعم نمو البكتيريا قد تضطر إلى تليينه من وقت لآخر لأنه يميل إلى الجفاف بسهولة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...5055-السكر.jpg
السكر