ملتقى الشفاء الإسلامي

طريقة عمل .. محشي الكرنب

المقادير
اك ارز+3بصلات +1ك طماطم +3م سمن +1 كرنبه متوسطه مسلوقه مقطعه شرائح مستطيله
حزمه كبيره خضره مشكله +ملح +فلفل +كمون +بهارات مشكله +نعناع +كسبره ناشفه

http://img527.imageshack.us/img527/3...217cd13vi9.jpg

http://img514.imageshack.us/img514/4...4b127fapc5.jpg

الخطوه الاولى ان نشوح البصل فى السمن حتى يصفر لونه

http://img527.imageshack.us/img527/2...a41492bda2.jpg

ثم نضع عصير الطماطم ويفضل ان نضع 2م صلصه فلفل احمر لتحمير لون المحشى

http://img527.imageshack.us/img527/7...461c45chn0.jpg

نضع الارز ويشوح قليلا مع الصلصه ونضع الملح والبهارات وباقى التوابل

ثم نضع الخضره ويقلب جيدا
ونقوم بلف ورق الكرنب بوضع كميه مناسبه من الارز ولف الورق مع مرعاه عدم وجود فتحات حتى لا يطلع منها الارز

http://img514.imageshack.us/img514/7...55c64c8um8.jpg

نقوم بوضع بعض من عروق الكرنب المقطع فى قاع الحله ونرص صوابع المحشى

http://img514.imageshack.us/img514/5...80992f7jj6.jpg

وبالهناء والشفاء