ملتقى الشفاء الإسلامي - وردة البطاطس المحمرة بالصور ..

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)

- ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)

- - وردة البطاطس المحمرة بالصور .. (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=92912)

وردة البطاطس المحمرة بالصور ..

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/38041.gif

- بطاطس
- زيت للتحمير
- أعواد خشبية
- بقدونس للتزين
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/38040.gif

نغسل البطاطس ونقشرها خفيفاً ، ثم نقطعها شرائح دائرية رفيعة جداً كما مبين
بالصورة باستخدام سكين حاد أو ماكينة البطاطس
http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_32.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_32.jpg

نقوم بلفها على شكل اسطوانة واحدة تِلوَ الأخرى

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

ثم يتم تثبيتها بخلة الأسنان " الأعواد الخشبية " لكى تعطى شكل الوردة هكذا

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

نسخن الزيت ، ثم نضع فيه ورود البطاطس برفق

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

تخرج وتصفى على ورق تنشيف

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

ثم يتم وضعها فى طبق به أوراق البقدونس وتقدم ساخنة وهذا الشكل النهائي
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/38036.gif
منقول
دمتم بمشيئة الله بخير
مع فائق الاحترام والتقدير