http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg

بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم

http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg

ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة

http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg

احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب

http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg

أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق

http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg



جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء

http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg



قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض

http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/38036.gif
http://www.wegulf.net/vb/images/smilies/maqool.gif