[شروق الاجزجي]

الوصفة 3 :
سمك شيش
المقادير :
قطع من السمك
ليمون
عصير بصله
ملح وفلفل
قطع من الفلفل + البصل + الطماطم للشوي في اسياخ
بقدونس حسب الرغبة
مجموعة اسياخ خشبية
الطريقة :
تتبل قطع السمك بالملح والفلفل وعصير البصل والليمون والبقدونس ثم ترص صفا في سيخ فوق قطعة بصل ثم قطعة سمك ثم قطعة فلفل ثم قطعة سمك ثم قطعة طماطم
ويمكن عمل اسياخ من الخضروات
وتوضع على المشاة فترة 10-13 دقيقة حسب حجم القطعه وتقلب على الجهتين كل فترة حتى لا تلتصق
وبالهنا والشفا