[فـراشـه مصـريـه]

(11) القرنبيط بالصلصة :
-----------



قرنبيط
بصلة صغيرة مفرومة
طماطم مضروبة في الخلاّط
ملعقة صلصة بُوريه



نفرم بصلة صغيرة ، ونضعها على النار حتى تصفر .
ثم نُضيف طماطم مضروبة في الخلاّط ،
ونُضيف ملعقة صلصة بُوريه .
ونتركها حتى تتسبّك .
ثم نُضيف القرنبيط ( مسلوق أو غير مسلوق ) .
إذا أردناه مسلوقًا ، فنسلقه لمدة 5 دقائق فقط .
ثم يُوضَع في طاجن أو صينية ، ونُدخله الفُرن حتى يحمر الوجه .