14-03-2019, 09:53 PM
|
 |
قلم ذهبي مميز
|
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس : 
المشاركات: 165,406
الدولة : 
|
|
كبة البطاطا بالصينية
كبة البطاطا بالصينية
كبة البطاطا بالصينية
مقادير كبة البطاطا بالصينية
وقيه ونصف من اللحم المفروم ناعم
كيلو بطاطا
كوب ونصف حليب سائل
2راس بصل كبـير الحجم
ملح وبهارات
ملعـقـتين كبيرتان منالزبد ه
زيت للقلي
كوب من البقسماط القرشله
طريقة تحضير كبة البطاطا بالصينية
تقشر البطاطا ومن ثم تسلق حتى النضج التام
ومن ثم تهرس وتعجن بالحليب حتىتصبح لينه ويضاف الملح حسب الرغبة
يفرم البصل ناعم ويضاف الى اللحم ويوضع فيمقلاة
ويضاف الزيت ويوضععلى النار حتى النضج
ومن ثم يضاف الملح والبهارات حسبالرغبه
تدهن الصينية بالزبده وترش نصف كمية البقسماط
ومن ثم نمد نصف كميةالبطاطامثل العجينه ونفرد فوقها اللحم والبصل
ومن ثم نضيف كمية البطاطاالمتبقيه وثم
نرش البقسماط ونضيف قليل من الزبده على الصينية
بشكل متناثر وتوضعبالفرن
مدة عشرون دقيقة
منقول
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟ فبكى رحمه الله ثم قال : أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.
|