[ابوالوليد المسلم]

طريقه طبخ السمك علي البخار














المقادير


سمك فيليه ,5 شرائح
زيت ,2 ملعقة
كرفس مفروم,2 ملعقة
كمون , ملعقة
فلفل حار , ملعقة
ملح , ملح






طريقة التحضير


- اخلطي الزيت مع الملح، الفلفل، الكمون، الكرفس، وعصير الليمون جيداً، ثم تضاف شرائح السمك وتتبل وتترك لمدة ساعة.


- تُوضع شرائح السمك في طبق ثم يُغطى الطبق.


- يُوضع الطبق فوق إناء ماءٍ مغليٍ ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح السمك طرياً ببخار الماء.


- تُوضع شرائح السمك في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون والكرفس
منقول