[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل بان كيك البطاطس














المقادير
8 حبات بطاطس متوسطة الحجم مبشورة


بصلة كبيرة مفرومة
3 بيضات مخفوقة
3 ملاعق كبيرة دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة روزمارى مجفف
ملعقة صغيرة ملح


2 ملعقة صغيرة فلفل أسود


1 ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون


2 ملعقة كبيرة زيت نباتى


طريقة التحضير
- تخلط البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون


- يسخن الزيت فى مقلاة على نار هادئة


- نضع حوالى 3 ملاعق كبيرة من خليط البطاطس فى المقلاة ونضغط عليها بواسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك


- تترك فى الزيت لمدة 3 دقائق تقريباً على كل وجه حتى تصبح هشه و ذهبية اللون


- وهكذا تتكرر العملية مع باقى الخليط وبالهنا والشفا
منقول