[ابوالوليد المسلم]

الخبز الفرنسي بالجبنة والثوم




المقادير

8 أوقية من جبنة الموزاريلا
1 أوقية من جبنة شيدر
1/2 الى 1 كوب البصل الأخضر المفروم (حسب الرغبة)
1/2 كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة قشطة الرائبة (اختياري)
3 فصوص من الثوم مفروم أو الثوم المطحون
1 عصا من الزبدة غير المملحة
1-2 أرغفة من الخبز الفرنسي أو الإيطالي اعتمادا على حجم الأرغفة

طريقة التحضير

- في وعاء كبير، امزجي الأجبان والبصل الأخضر، أضيفي إليهما المايونيز والقشدة الحامضة.

- في وعاء صغير منفصل امزجي الزبدة والثوم حتى يصبح ناعما من ثم أضيفيهما إلى خليط الجبن.

- قطعي الخبز إلى شرائح بحيث تكون كل شريحة رغيف شريحة من الخبز في نصف أفقيا.

- انثري خليط الجبن على الخبز وأشعلي شواية الدجاج في الفرن.

- ضعي شارئح الخبز تحت الشواية حوالي 3 إلى 5 دقائق.

- اتركي الخبز حتى يبرد قليلاً ثم قدميه في طبق مميز.
منقول