[ابوالوليد المسلم]

انعشى البيت بسلطة البطيخ مع الجبنة واحسبى التكلفة

كتبت فاطمة خليل

سلطة البطيخ مع الجبنة

البطيخ من الفاكهة المحببة لدينا جميعاً، خاصة فى فصل الصيف، لأنه يمتلئ بالمياه التى ترطب الجسم والبشرة، وهو فاكهة صحية وقليلة السعرات الحرارية، ويمكن تناول الجبنة مع البطيخ كوجبة خفيفة للعشاء تعرفى على طريقة عمل سلطة البطيخ مع الجبنة والنعناع والتى لن تكلفك سوى حوالى 10 جنيهات.

والبطيخ يحتوى على فيتامينات مثل A،C،E،D، النياسين، الثيامين، B6، B12، حامض البانتوثنيك، كذلك يحتوى على المعادن مثل الحديد، الكالسيوم، الماغنيسيوم، المنجنيز، البوتاسيوم، الفسفور، الزنك، الفلورايد، السلينيوم، كما يساعد على الحفاظ على صحة القلب وغنى بمضادات الأكسدة ويعالج التهابات المفاصل وينظف الكلى وينظم ضغط الدم.

مقادير سلطة البطيخ مع الجبنة
زيت الزيتون
عصير ليمون
ملح
صلصة طماطم " علبة الصلصة بـ4 جنيهات"
نصف ملعقة من الفلفل المطحون
نصف بطيخة "5 جنيهات"
جبنة فيتا معلبة "ربع كيلو ب 6 جنيهات"
بصلة صغيرة مقطعة لشرائح
نعناع مفروم
تكلفة وجبة العشاء التقديرية: 10 جنيهات

طريقة عمل سلطة البطيخ مع الجبنة والنعناع

1- اخلطى زيت الزيتون وعصير الليمون والملح وصلصة الطماطم والفلفل فى إناء وقلبيها جيداً.
2- أضيفى البطيخ والجبنة والبصل المقطع والفلفل وقلبيها جيداً.
3- يمكن أن تضيفى أوراق النعناع لتزيين سلطة البطيخ وإعطائها نكهة مميزة.