[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الحواوشى واحسبى التكلفة

كتبت دينا بدر

حواوشى

قدمى لعائلتك الحواوشى اللذيذ الذى يحبونه ويحرصون على شرائه وتناوله، بلمسة خاصة من صنع يدك، ومذاق أحلى من المطاعم، فقط تعرفى على مكونات وخطوات تحضيره وابدأى فى تنفيذها.

مقادير عمل الحواوشى:

½ كيلو لحمة مفرومة بالدهن (25 جنيها)
4 رغيف خبز بلدى (1 جنيه)
1 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
4-3 حبات فلفل رومى أحمر مقطع قطع صغيرة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
½ معلقة صغيرة قرفة
½ معلقة صغيرة قرنفل
ملح، فلفل اسود، شطة حسب الرغبة

إجمالى التكلفة حوالى 26 جنيها

خطوات عمل الحواوشى:

1-لعمل الحواوشى، اخلطى جميع المكونات فى إناء كبير ثم قسميها إلى أربعة اجزاء.
2-قومى فتحة صغيرة فى الخبز بعناية.
3-ضعى كل جزء من أجزاء اللحم بداخل الخبز وافرديها جيداً ثم اضغطى عليه بيدك ليتماسك.
4-ضعى الحواوشى بداخل ورق الفويل، على أن يكون على الجزء المطفى ثم ادهنيه بالزيت واغلقيه جيداً.
5-فى صينية فرن مدهونة بالزيت، ضعى الحواوشى ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ثم اقلبيه على الوجه الأخر واتركيه 20 دقيقة أخرى.
6-والآن أصبح الحواوشى جاهزا للتقديم بالهنا والشفا.