[ابوالوليد المسلم]

سلطة الخس الملون مع الأفوكادو

















مقادير السلطة

6 أكواب خس - ملون
أ1 حبة كبيرة فوكادو مقطعة شرائح
1 كوب بندورة كرزية1
1 كوب بقلة أوراق
1 كوب فطر مقطع
مقادير الصلصة

2 ملعقة كبيرة خردل (ماسترد)
2 ملعقة كبيرة عسل
1/4 كوب زيت زيتون
1/2 كوب خل أبيض

1/2 كوب لبن(زبادي)
1 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة سمسم
1 ملعقة كبيرة زعتر ناشف (اوريجانو)
2 سن ثوم مدقوق
طريقة التحضير

لتحضير السلطة:
- يقشر الأفوكادو ويقطع.
- تقطع أنواع الخس قطع كبيرة باليد وتوضع في أسفل طبق التقديم.
- ترتب على الخس قطع الأفوكادو والبندورة الكرزية وأوراق البقلة والفطر.
لتحضير الصوص:
- في وعاء، يخلط الخردل مع العسل وزيت الزيتون والخل الأبيض واللبن والسكر والملح والفلفل الاسود ثم الزعتر والسمسم م والثوم.
-يضاف خليط الصوص على خضراوات السالطة المقطعة ويفدم.
منقول