[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الدجاج بالثوم والبارميزان




كتبت شيماء سمير

دجاج بالثوم والبرميزان



هناكل إيه النهاردة؟ سؤال يومى يشغل بال كل الأمهات اللاتى يرغبن في إعداد وجبة مميزة ومختلف كل يوم على مائدة الغداء لأسرهن، ولأن الدجاج من الأكلات التي يقبل على تناولها العديد من الأشخاص تكون هي الخيار الأول لديهن، لكن طهيها بطريقة جديد هو الأهم، لذا نقدم لك طريقة جديدة لتقديم وجبة مختلف ولذيذة لأسرتك، وإليكِ طريقة عمل الدجاج بالثوم والبارميزان نقلًا عن موقع "thespruceeats".

دجاج بالثوم والبارميزان

مقادير طريقة عمل الدجاج بالثوم والبارميزان
½ كوب سمن أو زبدة
2 فص ثوم مفروم
8 صدور دجاج منزوع العظم
2/3 كوب جبن بارميزان مبشور
1 كوب فتات الخبز الجاف "بقسماط"
¼ كوب من البقدونس المفروم أو 2 ملعقة طعام من البقدونس المجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

دجاج بالثوم والبارميزان


طريقة عمل الدجاج بالثوم والبارميزان

فى قدر على نار خفيفة، تذوب الزبدة ونضيف إليها الثوم المفروم.
نضع الدجاج مع الزبدة والثوم على النار، ونقلبها حتى يتم تشويحها جيدًا وتتشرب الصوص.
يتم عمل خليط من فتات الخبز أو البقسماط كما نعرفه والجبنة البارميزان والبقدونس والملح والفلفل والأسود.
تغطس قطع الدجاج بالزبدة فى خليط البقسماط حتى نغطيها من كافة الاتجاهات.
ضعى الدجاج بعد ذلك فى صينية خبز بحجم 9 × 13 بوصة، وادخليها إلى الفرن في درجة حرارة 350 لمدة 50 إلى 60 دقيقة، ثم نخرجها وتقدم مع الأرز الأبيض أو الخضار السوتيه.

دجاج بالثوم والبارميزان