[ابوالوليد المسلم]

لو زهقتى من المحمرة والمسلوقة.. طريقة عمل اللحم بالسمسم بخطوات سهلة




كتبت نورا طارق
طريقة عمل اللحم بالسمسم -أرشيفية


تهتم المرأة دائماً بتجديد وصفات الطعام سواء بإضافة بعض الخضروات أو التوابل وغيرها، من الأطعمة التى تساعد على تغيير نكهات الطعام للأفضل، وذلك بهدف كسر الروتين اليومى وجذب أفراد الأسرة لتناول الطعام فى المنزل، لذلك نتعرف فى التقرير على طريقة عمل اللحم بالسمسم، وفقاً لما ذكره موقع damndelicious.



طريقة عمل اللحم بالسمسم

المكونات:

1 كوب زيت الفول السودانى.
كيلو لحم بقرى مقطع لشرائح.
4 ملاعق كبيرة نشاء الذرة.
صلصة طماطم.
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج.
1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم.
1 بصلة خضراء مقطعة لشرائح.


طريقة التحضير:

- قومى بتسخين زيت الفول السودانى فى وعاء كبير على درجة حرارة متوسطة، ثم امزجى اللحم مع ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة، ثم تغطية الوعاء.

- اطهى شرائح اللحم حتى تصبح ذهبية، لمدة نحو 2-3 دقائق، ثم انقليها إلى ورقة منشفة.
- وفى وعاء متوسط الحجم وعلى درجة حرارة متوسطة قومى بمزج بين صلصة الصويا والسكر البنى وعصير البرتقال والخل والثوم والزنجبيل وزيت السمسم إلى أن يصبح سميكًا، لنحو 1-2 دقائق.
- قومى بتزيين شرائح اللحم ببذور السمسم والبصل الأخضر، وقدميه لأفراد أسرتك.