[ابوالوليد المسلم]

اعمل بسكويت الـ red velvet فى المنزل بطريقة بسيطة




لميس محمد

red velvet


يعشق كثير من الأشخاص الـ red velvet، سواء كانت كيكة أو بسكويت، ولذلك نرصد وصفة سهلة وبسيطة لطريقة عمل بسكوت الـ red velvet، التي تكفى 30 شخص، ويمكنك تنفيذها في خلال ساعتين و 10 دقائق.
المكونات:
علبة من مزيج الـ red velvet
1 1/4 كوب دقيق
3 بيضات
ربع كوب زيت نباتي
1 1/2 كوب جوز الهند المقشر
كيس من رقائق الشوكولاته البيضاء

red velvet

طريقة عمل بسكوت الـ red velvet
تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
يمزج مزيج الكيك والدقيق والبيض والزيت في وعاء كبير، باستخدام خلاط كهربائي حتى تصبح العجينة لينة، يضاف جوز الهند المقلي، تقسم العجينة إلى نصفين، ومن ثم قم بتشكيل، ووضعه على الصينية بعد رشها بالسمن.
تخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تماسك، حوالي 25 دقيقة، أخرجه من الفرن وتقليل درجة حرارة الفرن إلى 310 درجة فهرنهايت، وضعها لمدة 5 دقائق حتى تبرد.
يخبز في الفرن الساخن لمدة 8 دقائق من جديد، ثم يقلب ويخبز حتى يجف، ثم حوالي 8 دقائق أخرى.

وضع الشوكولاتة البيضاء في حمام مياه ساخنة، يحرك المزيج على نحو متكرر، حتى تذوب الشوكولاتة، حوالي 5 دقائق.
رش الشوكولاتة البيضاء فوق البسكويت المبرد وتركها تجف حوالي ساعة واحدة.