[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل كفتة الأرز بمكونات سهلة.. أكلات مشبعة




إيمان حكيم
كفتة الأرز


كفتة الأرز من الأكلات المشبعة التي يمكن تناولها في وجبات الغداء، ويمكن تقديمها في العزومات بجانب أطباق أخري مثل الأرز والسلطة وبعض الأطباق الأخرى التي تتنوع في الباذنجان المخلل، والعيش المحمص، ويمكن تناولها بأكثر من طريقة على حسب الرغبة، لذا يستعرض "اليوم السابع" خلال السطورالتالية طريقة عمل كفتة الأرزبمكونات سهلة على طريقة الشيف مي صيام.

كفتة الأرز بالصلصة



طريقة عمل كفتة الأرز: المكونات :


كوب أرز
نصف كيلو لحمة جملي
ملح
فلفل أسود
رشة صغيرة كمون
كزبرة ناشفة
ببريكا
حزمة من البقدونس
حزمة من الشبت
حزمة من الكزبرة
بصلة
2 كوب عصير طماطم
فص ثوم
طريقة تحضير كفتة الأرز:

قومي بتحضير جميع المكونات وتقشير البصل وغسله
جهزى جميع المكونات للفرم في مطبخك أو عند الجزار
بللي يدكِ بالقليل من الماء ثم قومي بتصبيع الكفتة
أحضري مقدار من الزيت للقلي
إقلى الكفته وضعهاعلى مناديل لكي تتخلصين من الزيوت الزائدة
ثم قومي بوضعها في الصلصة
تحضير الصلصة:

شوحي البصل حتي تذبل
ثم ضعي الثوم وقلبي بشكل جيد
ثم ضعي عصير الطماطم بعد ما تم تتبيله بالفلفل الأسود والملح
ثم يترك حتي الغليان

تحضير الكفتة

كفتة الأرز