[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الدجاج بالمشمش.. طبق شهي ومميز



إيمان حكيم
دجاج بالمشمش


الدجاج بالمشمش طبق يجمع بين نكهة الدجاج اللذيذة وحلاوة المشمش، ما يضفي عليه مذاقًا فريدًا ويعد طريقة مختلفة لتناول الدجاج، ونستعرض طريقة عمل طبق الدجاج بالمشمش وفقًا لما جاء في موقع taste.
المكونات:

قطع دجاج حسب الرغبة ،فخذ، صدر
كوب من المشمش المجفف
بصلة واحدة كبيرة كبيرة مفرومة
فصوص ثوم مهروسة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
ملعقة كبيرة عسل
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون
رشة من القرفة
ملح
فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة تحضير الدجاج بالمشمش

في وعاء، اخلطي قطع الدجاج مع صلصة الصويا، العسل، الزنجبيل، الكزبرة، الكمون، القرفة، الملح والفلفل.
اتركي الدجاج يتبل لمدة ساعة على الأقل.
في مقلاة واسعة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم المهروس وقلبي لبضع ثوان.
أضيفي قطع الدجاج المتبلة إلى البصل والثوم وقلبي جيدًا حتى يتغير لون الدجاج.
أضيفي المشمش المجفف والماء إلى الخليط غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا
قدمي الدجاج بالمشمش ساخنًا مع الأرز الأبيض أو النودلز على حسب الرغبة

طريقة عمل دجاج بالمشمش


دجاج بالمشمش