[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل عيش التورتيلا فى البيت.. ينفع للانش بوكس أطفالك



إيمان حكيم
عيش التورتيلا


عيش التورتيلا خبز رقيق من مكونات خفيفة وجميعها متواجد فى منزلك، أيضًا من أنواع الخبز الأقرب لقلب الأطفال والكبار لسهولة تناوله وطعمة اللذيذ، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل عيش التورتيلا بمكونات بسيطة وفقًا لما جاء في موقع foodandwine.

طريقة عمل عيش التورتيلا

المكونات

2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة تحضيرعيش التورتيلا

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والسكر
في وعاء صغير، اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
أضيفي خليط الخميرة والزيت إلى خليط الدقيق واخطلي المكونات حتى تحصلين على عجينة ناعمة ومرنة.
غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
افردي كل كرة باستخدام عود خشب مخصص لفرد الخبز أو باستخدام اليدين حتى تحصلي على أقراص رقيقة.
سخني وعاء مناسب ويفضل أن تكون تيفال على نار متوسطة.
ضعي قرص التورتيلا في الطاسة التيفال واتركيه حتى ينضج ويظهر عليه بقع بنية خفيفة كإشارة على أنه تم تسويته
اقلبيه على الوجه الآخر حتى يصبح ذهبي اللون.
بعد أن يبرد عيش التورتيلا، يمكنكِ حشوها بمكونات صحية ولذيذة مثل الجبن، الدجاج المشوي، الخضروات، أو أي حشوة أخرى يحبها أطفالك ويمكن أن تكون معه في اللانش بوكس.

جبنة و عيش التورتيلا


عجينة عيش التورتيلا


عيش التورتيلا