[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل طاجن الحمص بالخضار.. طبق مغذي واقتصادي



كتبت نهير عبد النبى
طاجن الحمص بالخضار


الحمص من البقوليات الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالنشاط والطاقة ، لذلك نقدم طريقة جديدة لعمل طاجن الحمص بالخضار والتي قدمتها الشيف محروسة سالم بطريقة اقتصادية وغير مكلفة وذلك في برنامجها محروسة وحكايتها على قناة سفرة، وكانت المقادير وطريقة التحضير كالتالى:
المقادير

1/2 ك حمص منقوع
فلفل أخضر وأحمر وأصفر
بصل مفروم
كوب زيت
1/2 ك طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة
ملح وفلفل
سكر
كمون
طريقة تحضير طاجن حمص بالخضار

-يشوح البصل مع الحمص والخضار
-يضاف معجون الطماطم والصلصة ويتبل بالملح والتوابل
-يضاف الخليط في طاجن ويطهى بالفرن ويقدم

حمص بالخضار