[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل فتة الباذنجان بخطوات سهلة.. لو بدورى على أكلة خفيفة وسريعة التحضير


كتبت نهير عبد النبى
فتة الباذنجان


الباذنجان من أشهر أنواع الخضروات المحببة عند الكثير ويمكن تقديمه بطرق عديدة ولكل طريقة منهم مذاق مختلف عن الآخر، وفى هذه السطور نقدم طريقة عمل فتة الباذنجان على طريقة الشيف مروة مهنى التي تقدم برنامج تيك أواى على قناة سفرة.
طريقة عمل فتة الباذنجان

المقادير

1 ثمرة باذنجان مكعبات صغيرة مشوية.
زبادي.
1 ملعقة كبيرة طحينة.
ماء حسب الحاجة.
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
ملح.
زيت زيتون.
خبز مكعبات صغيرة محمص.
بقدونس مفروم.
طريقة تحضير فتة الباذنجان

يضاف الزبادي مع الطحينة والماء والنعناع وزيت الزيتون ويقلب.
في طبق التقديم يضاف الخبز المحمص مع الباذنجان والصوص ويقدم لأفراد الأسرة.

فتة الباذنجان