[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل البسبوسة المكرملة بخطوات بسيطة.. تنفع للعزومات المختلفة

كتبت- نورا طارق

بسبوسة مكرملة


يعشق الكثير حلوى البسبوسة التي يمكن تقديمها بأكثر من طريقة وفى أي مناسبة، ولأن من الحلوى الشعبية سريعة التحضير، نستعرض في هذا التقرير، طريقة عمل البسبوسة المكرملة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الأيد بقناة سفرة.
طريقة عمل البسبوسة المكرملة


مكونات البسبوسة المكرملة

كوب سكر.
ملعقة كبيرة عسل أبيض.
نصف كيلو سميد.
¾ كوب سمنة.
نصف كوب ماء.
كوب لبن.
فول سوداني مقشر.
مكونات الشربات

عصير ½ ليمونة.
2 كوب ماء.
2 كوب سكر.
ملعقة كبيرة سمنة.
ملعقة كبيرة عسل أبيض.
طريقة تحضير البسبوسة المكرملة

يجب ذوبان السكر في إناء على النار، مع إضافة السمن وتقليب الخليط جيداً، ثم إضافة الماء مع تقليب الخليط حتى الحصول على قوام متجانس.
وبعد تنفيذ الخطوات السابقة، يجب إضافة السميد واللبن والعسل مع تقليب الخليط جيداً، ثم وضعه في صينية مدهونة بالسمن وإضافة الفول السوداني على الوجه، ثم وضع الصينية داخل الفرن حتى تمام النضج.
طريقة تحضير الشربات:

يجب خلط السكر والماء وترك الخليط على النار حتى الغليان، مع إضافة عصير الليمون والعسل والسمن مع تقليب كل الخليط، وإضافة الشربات الساخن على البسبوسة وهى ساخنة ثم تترك حتى تبرد وتقطع وتقدم لأفراد الأسرة.

بسبوسة مكرملة


تحضير البسبوسة


حلقة من برنامج على قد الأيد