[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل دجاج باللسان عصفور والخضار.. وجبة متكاملة للأطفال


كتبت نهير عبد النبى

اللسان عصفور بالدجاج


تحتار الأمهات دائمًا في كيفية تقديم وجبات غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية لأطفالها وخصوصا الأطفال التي تعانى من النحافة أو نقص التغذية ، لذلك نقدم وجبة غذائية متكاملة عبارة عن دجاج باللسان عصفور والخضار، وذلك على طريقة الشيف عمرو إسماعيل والذى قدمه في برنامج نأنأة على قناة سفرة.
المقادير:

صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات
بابريكا
شطة
ملح وفلفل
زيت
زعتر جاف
ثوم بودرة
1بصلة مفرومة
سبانخ مخرطة
1 ملعقة كبيرة صلصة
1 كوب كريمة
1 كوب لسان عصفور
2 كوب مرقة
طريقة تحضير دجاج بلسان العصفور

- تتبل مكعبات الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والشطة والملح والفلفل والثوم البودرة والزعتر
- ثم تشوح جيدا في الزيت
- ويضاف السبانخ والصلصة ويشوح
- ثم يضاف لسان العصفور والمرقة ويغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
- ثم تضاف الكريمة وتخلط جيدا
- ويقدم الطبق ساخنا

لسان عصفور