[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل نودلز بالصلصة والثوم.. وصفة سريعة بمذاق غني في أقل وقت


إيمان حكيم

نودلز


تعد وصفة النودلز بالصلصة والثوم من الوصفات السهلة وسريعة التحضير لعشاق الأكلات السريعة التي تجمع بين البساطة والنكهة الغنية، خاصة مع مكوناتها المتوفرة في معظم المطابخ، ما يجعلها مناسبة لتحضير وجبة لذيذة دون عناء كبير، وذلك بحسب ما نشره موقع "Budget Bytes".

طريقة عمل نودلز:المكونات:

2 كيس نودلز (شعيرية آسيوية أو سريعة التحضير دون التوابل الجاهزة)

4 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي (أو زيت سمسم إن وجد)
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة صويا صوص
رشة شطة (اختياري)
رشة فلفل أسود
رشة ملح حسب الرغبة

بصل أخضر مفروم أو سمسم محمص للتزيين
طريقة التحضير:

في قدر على النار، يغلى ماء مملح، ثم تسلق النودلز لمدة 3 إلى 5 دقائق حسب نوعها، وتصفى جيدًا، مع إضافة نقطة زيت لمنع الالتصاق
في طاسة واسعة على نار متوسطة، يسخن الزيت، ثم يضاف الثوم المفروم ويشوح حتى تظهر رائحته دون أن يتغير لونه
تضاف صلصة الطماطم، السكر، الشطة، الفلفل الأسود والملح، وتقلب المكونات جيدًا
بعد دقيقة، يضاف صوص الصويا، وتترك الصلصة تتسبك لمدة 3 دقائق تقريبًا
تضاف النودلز المسلوقة إلى الصلصة، وتقلب جيدًا حتى تتغطى بالكامل بالمزيج
تقدَم ساخنة وتزين بالبصل الأخضر المفروم أو السمسم المحمص، ويمكن تقديمها بجانب عصير طازج أو سلطة خفيفة


طريقة عمل نودلز

تحضير نودلز