عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 23-10-2006, 07:38 PM
الصورة الرمزية صفاء الروح
صفاء الروح صفاء الروح غير متصل
قلم مميز ومشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2006
مكان الإقامة: في قلوبكم
الجنس :
المشاركات: 2,858
الدولة : Morocco
افتراضي غريبة برقائق اللوز

اخترت لكم أحبتي في الله غريبة برقائق اللوز، هي حلوى لذيذة جدا وجميلة في المنظر..حاولي أن تجربيها وتعديها لعائلتك ولضيوفك الكرام خلال أيام عيد الفطر السعيد..




المقادير
* 500 غرام لوز مسلوق ومنزوع القشرة
* قبصة من المسكة الحرة
* ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
* ملعقة صغيرة من الزبدة
* 4 بيضات
* 250 غرام سكر صقيل
* ملعقة كبيرة من قشرة الليمون الحامض محكوكة

للتزيين
*أبيض البيض
* 200 غرام من رقائق اللوز

طريقة التحضير
* في مطحنة كهربائية، يطحن اللوز جيدا، حتى يصبح لينا.
* في زلافة كبيرة، يوضع اللوز المطحون ويضاف اليه المسكة الحرة المدقوقة، الخميرة، الزبدة، ثلاث اصفر البيض ويحتفظ بالابيض جانبا، بيضة كاملة، السكر الصقيل، وملعقة من قشرة الليمون الحامض المحكوكة.
* تخلط جميع العناصر جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
* تحضر كويرات صغيرة بحجم الجوزة، تغمس في أبيض البيض ثم تفند في رقائق اللوز.
* في صفيحة معدنية مزيتة، تصفف قطع الحلوى.
* في فرن معتدل الحرارة، أدخلي الحلوى تطهى.
* عندما تتحمر الحلوى، اخرجي الصفيحة من الفرن.
* في طبق التقديم، صففي حلوى الغريبة، ثم اذهنيها بالعسل وقدميها بالف صحة وعافية.




للأمانة منقوووووووووووووووووول



__________________
اللهم ارحم زوجي
و
ارزقه الجنة بلا حساب
رد مع اقتباس
 
[حجم الصفحة الأصلي: 13.50 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 12.88 كيلو بايت... تم توفير 0.62 كيلو بايت...بمعدل (4.62%)]