[ولاء الثريا]

- بطاطس
- زيت للتحمير
- أعواد خشبية
- بقدونس للتزين


نغسل البطاطس ونقشرها خفيفاً ، ثم نقطعها شرائح دائرية رفيعة جداً كما مبين
بالصورة باستخدام سكين حاد أو ماكينة البطاطس

نقوم بلفها على شكل اسطوانة واحدة تِلوَ الأخرى





ثم يتم تثبيتها بخلة الأسنان " الأعواد الخشبية " لكى تعطى شكل الوردة هكذا

نسخن الزيت ، ثم نضع فيه ورود البطاطس برفق



تخرج وتصفى على ورق تنشيف



ثم يتم وضعها فى طبق به أوراق البقدونس وتقدم ساخنة وهذا الشكل النهائي

منقول
دمتم بمشيئة الله بخير
مع فائق الاحترام والتقدير