الموضوع
:
ملف الأكلات العراقية بالصور...
عرض مشاركة واحدة
#
2
14-03-2010, 02:26 PM
زهرة الياسمينا
مشرفة ملتقى القصة والعبرة
تاريخ التسجيل: Sep 2007
مكان الإقامة: alex
الجنس :
المشاركات: 4,147
الدولة :
رد: ملف الأكلات العراقية بالصور...
سمك مسقوف
الفلافل العراقية
تكة اللحم وهي عبارة عن قطع من اللحم
يتم تمليحها وتوضع في سلك ثم يتم شوائها على النار
وهذا هو الطرشي العراقي ولا اعرف ماذا تسمونه انتم
وهذه الاطباق الرائعة
اما هذه فتسمى قيمة وهي عبارة عن مرق
مكون من الحمص المجروش واللحم المهروس اي اللحم الذي يتم سحقة وهي اكلة راقية جداا
وهذا هو الدجاج المحشي بالرز والمشوي على النار
البورك
ان شاء الله تعجبكم الاكلات العراقية
والف عافية
الدولمه
وهاي دايريه بالصينيه
القيمه
التاجينه
قوزي دجاح
كبه البتيته جاب
الرز بالباقلاء
المواد هي
رز
شبنت الاخضر
باقلاء مفرزه او فريش منزوعه من القشر
زيت
دجاج ام لحم غنم حسب الرغبه
ويطبخ الرز على مي الدجاج او اللحم
ملح قليل من الكركم
يحمس الكركم مع الزيت ومن ثم الباقلا والشبنت لمده دقاءق قليله وبعدها تسكبي الرز معه وتضيفي ماء اللحم او الدجاج الي طابخته حتى يكون الرز طعمه الذ
وبعدها يتهدر وبالف عافيه وتضيفي الدجاج اوز اللحم فوق الرز
وصحتين وعافيه
__________________
زهرة الياسمينا
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها زهرة الياسمينا
[حجم الصفحة الأصلي: 18.50 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط
17.87
كيلو بايت... تم توفير
0.63
كيلو بايت...بمعدل (3.40%)]