7أفكار لوجبات خفيفة للأطفال

[ابوالوليد المسلم]

أفكار وجبات خفيفة للأطفال: 7 خيارات لذيذة وصحية! | الطبي

Altibbi.com



دورك كأم يبدأ باختيار الأطعمة التي تُعزز صحة طفلك، إليكِ 7 أفكار لوجبات خفيفة للأطفال مغذية وسهلة التحضير.

من المتوقع أن يشعر طفلك بالجوع بين الوجبات، خاصةً أنه في مرحلة النمو، لكن هذا لا يعني أن تقدمي له الوجبات الخفيفة المصنعة، مثل البسكويت أو رقائق البطاطا؛ لأنها غنية بالسكريات، والدهون والمواد الحافظة، بل قدمي له وجبات محضرة في المنزل؛ لتضمني حصوله على تغذية متوازنة! [1]
لهذا السبب قدمنا لكِ 7 أفكار لوجبات خفيفة للأطفال، يُمكنكِ تحضيرها في المنزل بسرعة وبمشاركة أطفالكِ.
محتويات المقال

1. شرائح الفاكهة مع الزبادي
2. شرائح التفاح وزبدة الفول السوداني
3. سموذي الفواكه والخضروات
4. بسكويت الشوفان بالموز
5. البيض المسلوق والأفوكادو
6. الفشار
7. الشطائر
8. نصائح عند اختيار وجبة خفيفة جاهزة

1. شرائح الفاكهة مع الزبادي

يعد الزبادي أو اللبن الرائب من أفضل الأطعمة الصحية؛ لأنه غنيٌ بالبروتين والكالسيوم، وهذه العناصر ضرورية لنمو طفلك، أمّا الفواكه؛ فهي تحتوي على الألياف التي تُعزز صحة الجهاز الهضمي، وتخفف الإمساك، كما أنّها غنية ببعض الفيتامينات، مثل فيتامين ج. [2]
ولتحضير وصفة شرائح الفواكه مع الزبادي، اتبعي الخطوات الآتية: [1][3]

• ضعي كوبًا من لبن الزبادي الخالي من السكر في طبق.
• قطعي الفواكه المفضلة لدى طفلك إلى شرائح صغيرة، مثل الموز، والفراولة، والبرتقال والتفاح.
• اخلطي الفواكه مع الزبادي وقدميه لطفلك.
• يمكنك وضع زبادي الفواكه في عبوة محكمة الإغلاق ليتناولها في المدرسة.

كوني حذرة أثناء تقديم الفواكه لطفلكِ إذا بدأ بتناول الأطعمة الصلبة حديثًا، إذا يجب عليكِ هرس الفواكه جيدًا قبل تقديمها؛ حتى لا يختنق أثناء تناولها، وراقبي أي علامات تدل على حساسية الطعام، مثل الطفح الجلدي، خاصةً عند تقديم اللبن أو الفواكه لأول مرة. [4]
2. شرائح التفاح وزبدة الفول السوداني

قد تكون من أبسط وأفضل الوجبات التي تقدمينها لطفلك؛ لأن التفاح غني بالكربوهيدرات التي تمده بالطاقة، أمّا زبدة الفول السوداني؛ فهي تحتوي على الدهون الصحية والبروتين، والذي يزيد شعور طفلك بالشبع والامتلاء. [2]
لتحضير هذه الوجبة، اتبعي الخطوات الآتية: [2]

1. امزجي ملعقة من لبن الزبادي مع ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني، فهذا يزيد القيمة الغذائية للوجبة، ويجعل قوام زبدة الفول السوداني أسلس.
2. قطعي التفاح إلى شرائح وقدميها في طبقٍ إلى جانب زبدة الفول السوداني.
3. قطّعي التفاح لقطع صغيرة جدًا واخلطيها مع زبدة الفول السوداني إذا كان طفلكِ صغيرًا جدًا؛ ليتناولها بالملعقة.

لا تقدمي هذه الوصفة إذا كان طفلكِ يعاني من حساسية الفول السوداني أو حساسية المكسرات. [2]

3. سموذي الفواكه والخضروات

السموذي (بالإنجليزية: Smoothie) حل سريع إذا كان طفلكِ جائعًا، كما أنه طريقة ممتازة لتشجيع طفلك على تناول المزيد من الفواكه أو الخضروات، ويُمكنكِ أيضًا إضافة الحليب والزبادي؛ لزيادة القيمة الغذائية للسموذي. [5]
يمكنك استخدام أي فواكه متوفرة لديكِ، على سبيل المثال يمكنك تحضير سموذي التوت كما يأتي: [2][4]

1. حضري المكونات الآتية:
   • كوبان من التوت المجمد.
   • كوبان من السبانخ الطازجة.
   • كوب من الزبادي.
   • كوب من الحليب الكامل (أو حليب اللوز إذا كان يُعاني من حساسية اللاكتوز).
   • ملعقة كبيرة من العسل.
2. اخلطي المكونات جيدًا في الخلاط حتى تتجانس معًا.
3. قدمي السموذي لطفلك.

وتجنبي استخدام العصائر الجاهزة أثناء تحضير السموذي؛ لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر، وأيضًا تجنبي إضافة العسل إذا كان طفلك أصغر من سنة. [2][4]
4. بسكويت الشوفان بالموز

يحب الأطفال البسكويت كثيرًا، ويُمكنكِ تحضيره بطريقة صحية باستخدام الشوفان، والذي يُعد مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات والألياف، ويُمكنكِ تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات الآتية: [2]

1. اهرسي 3 حبات من الموز؛ لتستخدميها كبديلٍ للسكر.
2. اخلطي الموز المهروس مع كوبين من الشوفان، وثلث كوب من زيت جوز الهند.
3. أضيفي نصف كوب من الفواكه المجففة مع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
4. ضعي الخليط في قوالب البسكويت أو شكليها بنفسك.
5. اخبزي المزيج لمدة 15- 20 دقيقة في الفرن على درجة حرارته 175 درجة مئوية.
6. قدميها لطفلك بعد أن تبرد.

5. البيض المسلوق والأفوكادو

هذه الوجبة مشبعة وذات قيمة غذائية عالية؛ فالأفوكادو غنيٌ بالدهون الصحية، والألياف الغذائية، والبوتاسيوم، ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات، أمّا البيض، مصدرٌ غني بالكالسيوم والبروتين. [1][2]
ولتحضري هذه الوصفة اتبعي الخطوات الآتية: [2]

1. اسلقي البيض لمدة 8- 10 دقائق.
2. قشري حبة الأفوكادو واهرسيها جيدًا.
3. قطعي البيض بعد أن يبرد وقدميه إلى جانب الأفوكادو المهروس.
4. يُمكنكِ خلطهما معًا وصنع شطيرة إذا كان طفلكِ جائعًا جدًا.

6. الفشار

يعد الفشار من الوجبات المفضلة للأطفال، وهو بديلٌ صحي لرقائق البطاطس والأطعمة المصنعة؛ حيث يحتوي على الكربوهيدرات التي تزود طفلك بالطاقة، كما يُعد مصدرًا غنيًا بالألياف، التي تعزز الهضم وتشعره بالشبع لفترة أطول. [2]
لتحضير الفشار بطريقة صحية، يمكنك استخدام المقلاة الهوائية أو طهيه في وعاء على النار مع ملعقة صغيرة من الزيت أو الزبدة، لكن توخي الحذر عند تقديم الفشار للأطفال الصغار، لتجنب الاختناق. [2]
7. الشطائر

تُعد أفضل وجبة خفيفة ليتناولها طفلكِ في المدرسة، لكن يُفضل أن تختاري الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة مثل القمح، أو الشعير أو الذرة. [2]
ومن أفكار حشوات الشطائر أو السندويشات الصحية: [2]

• جبنة الموزاريلا مع شرائح الطماطم.
• البيض المسلوق والأفوكادو والطماطم.
• الجبنة الكريمية قليلة الدسم مع شرائح الخيار.
• شرائح التيركي مع اللبنة أو الأفوكادو المهروس.
• الحمص مع الخضروات.
• اللبنة مع شرائح الخيار، والفليفلة والخس.
• زبدة الفول السوداني مع شرائح الموز.

نصائح عند اختيار وجبة خفيفة جاهزة

قد تضطرين لتقديم الوجبات الخفيفة الجاهزة في بعض الحالات، خاصةً إذا كنتِ مشغولة، وفي هذه الحالة ننصحكِ بالانتباه للآتي: [6][7]

• اقرئي المعلومات المسجلة على الملصق الغذائي.
• اختاري الأطعمة التي تحتوي نسبة أقل من السكريات والدهون.
• حاولي اختيار الأطعمة التي تحتوي نسبة أعلى من البروتين.
• تجنبي العصائر الجاهزة، وبدلًا منها قدمي له كوكتيل الفواكه الطازجة.
• انتبهي للكميات التي تقدمينها لطفلك، فمثلًا لا تقدمي له كيسًا كاملًا من رقائق البطاطا.

نصيحة الطبي
كأمٍ حريصة على تغذية طفلك، قد تجدين صعوبة في اختيار وجباتٍ خفيفة مغذية دون اللجوء إلى الأطعمة المصنعة أو الغنية بالسكريات، لكن لا تقلقي إذ يُمكنكِ تحضير وجبات لذيذة وسريعة، مثل بسكويت الشوفان بالموز، والبيض المسلوق مع الأفوكادو، والفشار وسموذي الفواكه.
يُمكنكِ الاستفادة من خدمات الاستشارة الطبية عبر موقع الطبي؛ لتعرفي الوجبات التي تناسب طفلك إذا كان يُعاني من حالات صحية معينة.
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
[1] National Health Service. Healthier Snacks for Kids. Retrieved on the 4th of February 2025.
[2] Becky Bell. 28 Healthy Snacks Your Kids Will Love. Retrieved on the 4th of February 2025.
[3] Theworktop.com. Easy Fruit Salad With Yogurt Dressing. Retrieved on the 4th of February 2025.
[4] Naitreetgrandir.com. Complementary Foods: Fruits and Vegetables. Retrieved on the 4th of February 2025.
[5] Lindsay. Healthy Snacks For Toddlers. Retrieved on the 4th of February 2025.
[6] Health.clevelandclinic.org. How to Choose Healthy Snacks (That Won’t Derail Your Otherwise Healthy Diet!). Retrieved on the 4th of February 2025.
[7] Dina Garcia, RD, LDN, CLT. How to Choose Healthy Snacks. Retrieved on the 4th of February 2025.