|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
27-09-2010, 12:08 AM
|
||||
|
||||
الوردة نوع حلو رائع
الوردةمن الحلويات الليبية  طريقة الورده احب ان اقدمها واتمنى ان تعجبكم جميعا  قطعة شكولاطه لكل من تدخل هههههههههههههههههه    ماء للعجن نصف كيلو دقيق خمس ملاعق سمن سايح 4 ملاعق كبيرة من ماء العطر اوالزهر مقادير الحشوة نص كيلو لوز 1ربع كوب سكر ماء العطر اوالزهر للعسل او الشيره 2كوب سكر كوب ماء ملعقه ليمون  نضع الدقيق في اناء العجن  ونسكب عليه السمن او الزبده المذابه  نفرك باليد  ونسكب ماء العطر او الزهر ونعجن بالماء وتكون العجينه متوسطه ليست يابسه وليست لينه زي عجينة البكلاوه ثم نقطع العجينه كور ونتركها ترتاح لو تتركيها ليله في الثلاجه النتيجه افضل  ونأتي للوز ونضعه علي النار  نفرمه على الخشن  طبعا ماكينة الباستا وهي مشهوره في ليبيا ولها استعملات عديده خاصه بالفرد وممكن تفردي باليد فقط تعب شويه ويوجد فيها ارقام نفرد العجينه علي4 مراحل اول شيء علي رقم1    ونقطعها الى شرائح   الان فردتها على رقم 6   
|
|
#2
27-09-2010, 12:15 AM
|
||||
|
||||
رد: الوردة نوع حلو رائع
بسم الله الرحمن الرحيم
نبداء ونكمل الورده طبعا فردنا الان على اخر رقم وهي ارق شيء في الماكينه  نحضر فورمة لفص عجين او اي شيء مدور ونقص دوائر  هكذا  ممكن تقصي الاول كمية العجين كله ثم تكملي الشغل على شرط ان تغطيه بفوطه حتى لاتجف الدوائر وتتكسر  ثم نضع سبع دوائر على بعض هكذا  ونكون جهزنا اللوز بعجنه بالسكر وماء العطر ونبرمه ونضعه بهذه الطريقه كلما كان اللوز اغلظ كانت الورده اكبر حجما  وندهن الاطراف بالسمن  ونبداء نلف هكذا  اكملنا اللف ملحوظه لفي الى بعد نص الدائره حتى لاتفك  والان تعالي للطرف وابرميها مثل العجله  هكذا  هاهي وردتي الجميله جاهزه ههههههههههههههه   نضعها في اناء الطهي ونضعها في الفرن وصراحه افضل يكون لونها مصفر في الطهي وليست حمراء وهي سريعه في الطهي  هاهي جاهزه  ونسقيها بالعسل او الشيره او القطر كما تحبي تسميها ومن تحب العسل الطبيعي يسلالالالالالالالالالالالام  واحده لكل من تمر   ان شاء الله تعجبكم
|
|
#3
27-09-2010, 07:33 PM
|
||||
|
||||
|
رد: الوردة نوع حلو رائع
امممممممممممممممم
شو طيبه يعطيك العافيه
__________________
التوقيع انام ملء عيوني عن شواردها*** ويسهر القوم جراها ويختصموا      
|
|
#4
27-09-2010, 07:43 PM
|
|||
|
|||
|
رد: الوردة نوع حلو رائع
تسلم الايادي
هي طبعا حلوة شكلا وكمان مذاقها حلو
|
|
#5
28-09-2010, 11:22 AM
|
||||
|
||||
|
رد: الوردة نوع حلو رائع
اقتباس:
بارك الله فيك
|
|
#6
28-09-2010, 11:26 AM
|
||||
|
||||
|
رد: الوردة نوع حلو رائع
اقتباس:
حياكِ الله ام ايمن تشرفت بمرورك
|
|
#8
02-10-2011, 01:14 PM
|
||||
|
||||
|
رد: الوردة نوع حلو رائع
الصور كلها فاتحة عندي اختي يمكن النت عندك ضعيف اشكر مرورك
|
|
#9
07-10-2011, 08:31 PM
|
||||
|
||||
|
رد: الوردة نوع حلو رائع
شكلها حلو بس والله بدها شغل كتير وقت يسسسسسسسسسسسسسسلموا
__________________
 اللهم احفظ جميع المسلمين وامن ديارهم ورد عنهم شر الاشرار وكيد الفجار وملأ قلوبهم محبة لك وتعظيماً لكتابك وسنة نبيك محمد صلى الله عليه وسلم
|
|
#10
08-10-2011, 12:53 PM
|
||||
|
||||
|
رد: الوردة نوع حلو رائع
يمي يمي ... منظرها بجنن .. يسلمو ايدكِ مشرفتنا ..
__________________
 وممـا زادنــي شــرفاً وفخـــراً وكدتُ بأخمصـي أطأ الثريا
دخولي تحت قولك " يا عبادي " وأن أرسـلتُ أحمدَ لي نبياً
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض العادي
