طريقة عمل الأرز الملون - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         التربية بالحوار (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          صور من فن معالجة أخطاء الأصدقاء (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 4 )           »          في صحوةِ الغائب: الذِّكر بوابة الحضور (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 4 )           »          آيات السَّكِينة لطلب الطُّمأنينة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 7 )           »          من أقوال السلف في أسماء الله الحسنى: (العليم, العالم. علام الغيوب) (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 5 )           »          سبل إحياء الدعوة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 3 )           »          التساؤلات القلبية (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          الحب الذي لا نراه (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          أهمية المقارنة بين المصالح والمفاسد عند تعارضها، وبيان كونها من أسباب الفتنة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »          أهم كتب الحديث لمن أراد أن يتخصص في السنة النبوية (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 7 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 19-01-2021, 08:59 PM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 158,102
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل الأرز الملون

طريقة عمل الأرز الملون



كتبت إسراء عبد القادر

الأرز الملون


لا تستغنى أى ربة منزل عن وجود طبق الأرز على مائدتها، حيث يعتبر من أكثر الأطباق تواجدًا فى البيت المصرى، فدائمًا ما تعده الأمهات بالشعرية أو على الطريقة الخليجية بالكارى لأرز الكبسة، ولكن فى السنوات الأخيرة أصبحت الكثير من النساء تعده بشكل مختلف لأسرتها.
بحسب ما تقول الشيف"يسر مصطفى"، لـ" اليوم السابع"، فإن الأرز الملون واحدًا من الأطباق التى يمكنك إعدادها بسهولة فى مطبخك، كل ما تحتاجين له هو بعض المكونات البسيطة لخلطها مع الأرز وإخراجه بالشكل الملون وذلك لكسر الملل على مائدتك، بالإضافة لتقديم وجبة متكاملة السعرات الحرارية لأسرتك.

الأرز الملون


المقادير


2 كوب أرز
بقدونس مفروم
للأرز الأصفر


ملعقة كبيرة كركم
ملعقة صغيرة كارى
مرقة
ملعقة زيت
رشة بصل باودر

الأرز الملون


للأرز الأحمر


نصف كوب صلصة طماطم
مرقة
ملعقة زيت
رشة ثوم بودرة

الأرز الملون


للأرز الأخضر


كوب بقدونس مفروم ناعم
مرقة
ملعقة زيت
رشة ثوم باودر

الأرز الملون


طريقة عمل الأرز الملون


احضرى 3 أوانى وضعى فى كل منهما ملعقة من الزيت
أضيفى الصلصة على الزيت لعمل الأرز الأحمر وشوحيها جيدا ثم أضيفي بودرة الثوم وقلبيها
أضيفى المرقة واتركيها حتى تتسبك قليلا ثم ضيفى الأرز المطهو وقلبيه حتى يتشرب من الصلصة ويصبح لونه أحمر
أضيفى البقدونس المفروم في الزيت مع التقليب جيدًا لعمل الأرز الأخضر ثم ضيفى قليل من المرقة واتركيه قليلا ليتشرب من المرقة
أضيفي بودرة الثوم ثم ضيفي الأرز المطهو وقلبيهم حتى يصبح لونه أخضر واتركيه لمدة10 دقائق.
شوحي الكارى والكركم في الزيت لعمل الأرز الأصفر ثم ضيفى المرقة وبودرة البصل وقلبيهم جيدا
أضيفى المرقة وقلبيها ثم ضيفى الأرز المطهو وقلبيه واتركيه قليلا حتى يتشرب من المرقة
احضرى قالب ثم رصي فيه طبقة من الأرز الأصفر ثم فوقه طبقة من الأرز الأحمر ثم طبقة من الأرز الأخضر
زينيه بالبقدونس الطازج واللوز المحمص وقدميه ساخنا
يمكنك تقديمه بجانب مختلف انواع الطواجن والخضار المطهو على وجبة الغداء.




__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 49.57 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 47.91 كيلو بايت... تم توفير 1.67 كيلو بايت...بمعدل (3.36%)]