نريد أكل صحى

[laila]

:salam: لانريد أكل شرقى ولا غربى ولا شمالى وجنوبى نريد أن نأكل طعام صحى فهل من مجيب كل من لدية فكرة طبخة صحية أولا 0عملها أو سمع عنها وعنده المقادير والطريقة الصحيحة لطهيها فيتفضل بكتابتها لنا فى المنتدى لكى يستفيد الجميع ودعونا نرفع شعار نحو طعام صحى ومفيد وبسيط التكاليف وكفانا وجبات سريعة مريعةتركت أجساد ينخر فيها المرض فارجو المساعدة ؟

[فتاة الاسلام]

.. بسم الله ....

جزاك الله خيراا :85:

[laila]

:salam: اول طعام صحى اذكره 0 أكلة البليلة وهى اكلة مصريه عبارة عن مقدار من القمح ويسلق جيدا ثم يضاف اليه اللبن والسكر وهو طعام طيب يصلح للصغار والكبار ويمكن أن يتناوله فى الصباح قبل الذهاب الى المدرسة وممكن مساءا للجميع ورخيص الثمن وبالهنا والشفاء0

[laila]

:salam: ازيكم عاملين ايه اقول لكم عدة نصائح فى الطعام الفاكهة نأكلها صحيحة طازجة افيد واحسن للصحة نأكل الحبوب افضل من طحنها 0 نأكل اللحوم المسلوقة افضل من الشواء والبيض المسلوق جيدا ولاناكله نص طهى اقول لكم اكلة اليوم هى سلطة البطاطس وهى عبارة عن بطاطس مسلوقة ويضاف عليها القليل من الملح والكمون وملعقة زيت زيتون وبالهنا والشفا 0

[نبيه]

السلام عليكم
تعرفوا
عيش الغراب
ميه ميه
عنه موضوع جميل فى أقترح مشروعا
وكيفيه طبخه وفوائده الصحيه

[laila]

هو فطر، وعادة ما يوضع في مملكة منفصلة عن النبات والحيوان، فهو لا يحتوي على الكلوروفيل الذي يستخدمه النبات في طعامه من خلال عملية التمثيل الغذائي، ولكنه يعتبر من المترممات التي تعيش على تحلل الكائنات الميتة.
ويتكون عيش الغراب من جسم يسمى بـالميسيليوم، وتحتوي ثمرته على بذور تسمى حويصلات، كما أن جسمه يخزن المواد والمركبات الغذائية لإنتاج ثمرة عش الغراب حينما تكون الظروف مناسبة. كما أنه يتنفس كالإنسان ولكنه بلا رئتين.. فهو يقوم بعملية تبادل الغازات مع الهواء الخارجي.. وهو يغرق كما يغرق الإنسان إذا غطس تحت الماء، حيث لا يستطيع استبدال الأكسجين وتنمو البكتيريا اللاهوائية، وهو كغالبية الكائنات الحية، ينمو في بيئة دافئة.. فالماء القليل أو الرطوبة العالية قد يتسببان في قتله.
وحول قيمته الغذائية يقول الدكتور رضا سكر الخبير بمركز تكنولوجيا الغذاء المصري: إن قيمة المشروم الغذائية عديدة ومتنوعة، ويكفي أنه يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان وهي موجودة بشكل طبيعي بجانب الفيتامينات B,C,d.
وقد كان يصنف المشروم من الأطعمة الفاخرة، لكن نتيجة لارتفاع أسعار اللحوم بدأ يندرج ضمن وجبات الطبقات الفقيرة وكضيف دائم وبديل للبروتين الحيواني المفقود، كما يحتوي على جميع الأملاح المعدنية والبوتاسيوم والفوسفور والماغنسيوم والحديد بالإضافة إلى بعض الفيتامينات المهمة والأحماض، مثل الفوليك، كما أن نسبة البروتين به نحو 3,5% وهو طازج وترتفع النسبة إلى 35% للجاف ويتميز بخلوه من الكوليسترول، كما أثبتت أبحاث علمية حديثة أنه مضاد للسرطان.
ويضم المشروم آلاف الأنواع منها عشرات الأنواع السامة ومئات مستخدمة كغذاء راقٍ للإنسان، ومن أهم أنواعه المستخدمة كغذاء منها عيش الغراب العادي أو البوتون، عيش الغراب الشيتاكي أو الصيني، عيش الغراب المحاري، فطر البادي البري، النيبيولاريس، فطر العسل، هريسيوم إيريناسيوس، تريكولوما ما تسوتاكي.
أما أشهر الأنواع السامة فتقدر بالعشرات، ولا توجد طريقة نظرية لمعرفة السام من غير السام إلا بالتحليل الكيميائي، والاعتماد على الشكل فقط غير كافٍ لمعرفته، وتوجد هذه الأنواع تحت عائلة، ومنها قلنسوة الموت عيش الغراب الأحمق، عيش الغراب الخجول، عيش الغراب الذبابي. (لمزيد من التفاصيل حول هذه الأنواع والقيمة الغذائية: انظر: عيش الغراب السام... رياضة قومية!، وكذلك: عيش الغراب.. سلاح سري للاغتيالات

[laila]

السلام عليكم 0000 اكتب لكم بعض اسماء المواقع المساعدة على الطهى الجيد الى حد ما http://www.hawacook.com/ http://coolcook.net/cook/