مش كله مقلى ومسلوق.. 4 طرق جديدة لطبق "البيض" بالطماطم والجبنة والسبانخ - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         خاطرة قرآنية (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 12 )           »          كلمات منهي عنها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 17 )           »          درر وفوائـد من كــلام السلف (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 20 - عددالزوار : 16166 )           »          سلوكيات غير صحيحة سائدة في حياتنا الأسرية (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 7 - عددالزوار : 4026 )           »          أهم تيارات التكفير والعنف ودور الدعوة السلفية في مواجهتها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 3 - عددالزوار : 177 )           »          الشباب أداة بناء وتأثير وتغيير وإن لم نحسن تربيتهم تحولوا إلى أداة تدمير ومعاول هدم (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 18 )           »          سبيل التأسي بدراسة حديث اللهم إني ظلمت نفسي (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 1 - عددالزوار : 108 )           »          الحكمـة ضالـة المؤمن ***متجددة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 135 - عددالزوار : 77730 )           »          القواعد والضوابط الفقهية في الأعمال الخيرية والوقفية (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 31 - عددالزوار : 11755 )           »          المهيمن العزيز (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
  #1  
قديم 28-01-2020, 03:47 AM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 159,995
الدولة : Egypt
افتراضي مش كله مقلى ومسلوق.. 4 طرق جديدة لطبق "البيض" بالطماطم والجبنة والسبانخ

مش كله مقلى ومسلوق.. 4 طرق جديدة لطبق "البيض" بالطماطم والجبنة والسبانخ




كتبت فاطمة خليل


شكشوكة البيض


البيض من الأطعمة الغنية بالفوائد الغذائية، فهو مصدر هام للبروتين والكالسيوم، ويمكن التجديد من تناول البيض بدلاً من تناوله بالطريقة التقليدية، لذا نقدم لكِ طرقا مبتكرة وجديدة للبيض لتقدميها فى وجبة الإفطار.
مقادير البيض بالطماطم
4 بيضة
3 حبات طماطم
ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود
زيت أو سمن

طريقة عمل البيض بالطماطم


1- ضعى الزيت أو السمن فى مقلاة متوسطة على نار هادئة حتى يسخن.
2- قطعى الطماطم إلى شرائح ثم ضعيها فى الزيت حتى تبدأ تذبل وأضيفى الثوم المهروس، ثم اكسرى البيض وضعيه على الطماطم، واخفضى درجة الحرارة، ضعى عليه الفلفل الأسود والملح حسب رغبتك، واتركى المزيج على نار هادئة حتى تمام النضج.
مقادير البيض بالجبنة
2 بيضة
2 ملعقة زيت زيتون
شرائح جبنة أى نوع
ملح
طريقة عمل البيض بالجبنة


1- نخفق البيضتين جانبًا ويضاف إليهما الملح.
2- نسخن زيت الزّيتون فى مقلاة، ونقوم بالطّبخ على نار هادئة، حيث يسكب البيض فوق الزيت الساخن و نضيف مباشرةً شرائح الجبنة المقطّعة على البيض، ويتمّ وضع الغطاء على المقلاة حتّى ينضج، ويجب تركه لمدّة ثلاث أو خمس دقائق لإتمام النضج.
مقادير عجة البيض بالسبانخ
2 بيضة كبيرة
2 ملعقة زيت أو سمن
ثوم مفروم
بقدونس
كسبرة
سبانخ
ملح وفلفل أسود
طريقة عمل عجة البيض بالسبانخ


1- ننقع البيض فى ماء دافئ لتقديمها لدرجة حرارة الغرفة.
2- نضع الثوم والبقدونس والكسبرة والسبانخ سوياً بعد فرمهم، ثم نضيف البيض والزبدة والفلفل والملح ونقلبهم حتى يمتزجوا جيداً.
3- نضع ملعقة من السمن أو الزيت وننشرها فى كل المقلاة، ثم نضع جزءا من الخليط بالمقلاة لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تنضج ونكرر ذلك مع باقى الخليط، ثم نقوم بوضع الجبن والسلطة فوقها ونقوم بثنيها.
مقادير شكشوكة البيض
4 بيضة
2 بصلة مفرومة
ثوم مهروس
فلفل حامى
حبة طماطم
نصف ملعقة زنجبيل مطحون
ملعقة ملح
زيت زيتون
طريقة عمل شكشوكة البيض


1- نضع مقلاة على النار، ونضيف إليها زيت الزيتون ونسخنه قليلاً، ثم نضيف البصل المقطع ونقلّبه حتى يذبل قليلا، ثم نضيف فص ثوم مهروس والزنجبيل، والفلفل الحار، والقرفة، ونقلبهم حتى تمتزج جميع المقادير ونضيف بعد ذلك الطماطم، ونقلّب المزيج قليلاً ثم نضيف الملح.
2- نترك المزيج على النار، ونقوم بخفق أربع بيضات بواسطة شوكة فى طبق ثم نضيف البيض المخفوق إلى الخليط الذى فى المقلاة، ونحرّكه جيداً حتى ينضج البيض.


__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 58.00 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 56.29 كيلو بايت... تم توفير 1.72 كيلو بايت...بمعدل (2.96%)]