طريقة عمل تارت الفواكه بالكاسترد - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         تفسير جامع البيان عن تأويل آي القرآن للإمام الطبري .....متجدد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 1275 - عددالزوار : 137183 )           »          ما هي المصادر التي يأخذ منها الأصوليون علم أصول الفقه؟ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          إطلالة على أنوار من النبوة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 18 )           »          تخريج حديث "إن الله ليعجب من الشاب ليست له صبوة" (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          حالات صفة صلاة الوتر على المذهب الحنبلي (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          من هو السُّنِّي؟ وهل يخرج المسلمُ من السُّنَّة بوقوعه في بدعة جاهلًا أو متأولًا؟ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 20 )           »          حدث في مثل هذا اليوم ميلادي ... (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 4944 - عددالزوار : 2044156 )           »          إشــــــــــــراقة وإضــــــــــــاءة (متجدد باذن الله ) (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 4519 - عددالزوار : 1313345 )           »          إنه ينادينا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 24 - عددالزوار : 5601 )           »          السَّدَاد فيما اتفقا عليه البخاري ومسلم في المتن والإسناد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 59 - عددالزوار : 8194 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-04-2020, 03:20 AM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 158,016
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل تارت الفواكه بالكاسترد

طريقة عمل تارت الفواكه بالكاسترد



كتبت رانيا سعد الدين


تارت الفواكه



نشعر بتأنيب الضمير بعد تناول الحلويات خوفًا من السعرات الحرارية التى قد تتسبب فى زيادة الوزن، لكن هناك بعض الأنواع تكون الفواكه هى البطل الرئيسى فيها، ما يجعل مقدار السعرات الحرارية أقل من غيرها ويكون على رأس هذه الأنواع "تارت الفواكة" وتقدمه الشيف منى الطرابيشى.
المقادير:
½ كوب سكر بودرة منخول
كوب دقيق
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبد بارد مقطع مكعبات صغيرة
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب كاسترد
كوب قطع فواكه الموسم
¼ كوب مربى فراولة


طريقة التحضير


- نقوم بوضع ملعقة زبد مع الكاسترد وهو ساخن ويترك ليبرد مع تغطيتة بالبلاستيك.
- نقوم بوضع السكر والملح مع الدقيق المنخول فى الخفاق، نضيف الزبد ونبدأ بالخفق حتى يتحول إلى عجينة مثل الرمل.
- نقوم بإضافة صفار البيضة والفانيليا، ونستمر فى الخفق حتى تصبح عجينة لينة.
- نقوم برفع العجين من الخفاق ونجمعها ثم نقوم بلفها بكيس نايلون ونتركها فى الثلاجة لمدة ساعتين.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 200، ندهن القوالب بالزبد.
- ضعى العجينة بين ورقتين من الزبد ونفردها بارتفاع 1 سم، نفرد العجين فى القالب ونقوم بتخريمه بالشوكة حتى لا تنتفخ.
- ندخل القوالب الفرن مدة ربع ساعة أو إلى أن تحمر الأطراف وتتماسك..
- نتركها تبرد وندهنها بالمربى ونضيف الكاسترد.
- نقوم بتوزيع الفواكه بالشكل المرغوب فيه مع الحرص على تلميعها فى الخطوة الأخيرة بقليل من الجلاتين.









__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 46.39 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 44.73 كيلو بايت... تم توفير 1.67 كيلو بايت...بمعدل (3.60%)]