طريقة عمل الكشري بالعدس الأصفر - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         إشــــــــــــراقة وإضــــــــــــاءة (متجدد باذن الله ) (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 4546 - عددالزوار : 1350894 )           »          حدث في مثل هذا اليوم ميلادي ... (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 4968 - عددالزوار : 2079600 )           »          أنواع المراهقة، وكيفية التعمل مع المراهقين (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          حكم من يعمل في مخبز يطفف في وزن الرغيف ويوفر الدقيق كل يوم ليبيعه. (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 7 )           »          أخذ سمسرة دون علم السمسار الآخر (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          زكاة الفطر.. مقدارها.. الصنف الذي تدفع منه.. توزيعها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          Fasting is not accepted if one doesn’t pray (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »          كيف تحفظ القرآن الكريم (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 1 - عددالزوار : 16 )           »          لا يقبل الصيام مع تضييع الصلاة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 29 )           »          من ينال ثواب ليلة القدر وهل الحائض تنالها؟ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 25 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 20-06-2023, 04:05 PM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 159,565
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل الكشري بالعدس الأصفر

طريقة عمل الكشري بالعدس الأصفر



كتبت إيمان حكيم
كشرى اصفر


الكشري الأصفر هو طبق مصري تقليدي شهير ويتكون من الأرز والمكرونة والعدس والبصل المحمص والتوابل والصلصات، وهو يختلف قليلاً عن الكشري العادي بالعدس البني، فتعرفي على طريقة عمل الكشري الأصفر اللذيذ:


الكشرى الاصفر (2)

طريقة عمل الكشري الأصفر: المكونات


كوب ونصف من الأرز
كوب ونصف من المكرونة القصيرة (المكرونة القصيرة أو المكرونة اللولبية)
كوب من العدس الأحمر
2 بصل متوسط الحجم، مقطع شرائح رقيقة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
ملح حسب الذوق
ماء


الكشرى الاصفر

طريقة عمل الكشري الأصفر:


1- في وعاء، قومي بغسل الأرز والمكرونة والعدس جيداً وصفيهم من الماء.

2- في وعاء كبير، قومي بغمس العدس في 3 أكواب من الماء الساخن لمدة 30 دقيقة.

3- في وعاء آخر، ضعي الأرز والمكرونة وأضيفي ماء بحيث يغطيهم بمقدار 2 إلى 3 سم فوق السطح. أتركيهم حتى ينضجوا.

4- في مقلاة كبيرة، ضعي زيت الزيتون وسخنيه على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.

5- أضيفي الكمون والكركم والفلفل الحار والملح وقلبيهم جيداً.

6- أضيفي العدس المطبوخ وماء الطهي واتركيه على النار ليغلي.

7- قلبي الأرز والمكرونة بلطف وأضيفيهم إلى المقلاة. قلبي المكونات بلطف حتى تمتزج.

8- اتركي الكشري على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى ينضج.

9- قدمي الكشري الأصفر ساخناً وزينيه بالبصل المحمص.


__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 47.33 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 45.67 كيلو بايت... تم توفير 1.67 كيلو بايت...بمعدل (3.52%)]