الفوتشيني(المعكرونة) الايطالي

[الريحــانة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
==============

تذوقت هذه الوجبة بأحد المطاعم وقد أعجبتني جدا
وهي المعكرونة الإيطالية فأصررت على معرفة طريقة عملها
طريقة سهله وبسيطة ، وسأورد لكم هذه الطريقة وان شاء الله تعجبكم

المقادير:

معكرونه ملونه كيسين أو عادية بيصير


3 حبات طماطم صغيره مقطعه صغير

3 حبات بصل وسط



و 6 قطع جبن كيري

و علبه كريما شاني للخفق او اي نوع ثاني عادي مافي مشكله

و كوب حليب طازج




بقدونس و نعناع شويه مقطع صغير جدا



و فلفل ملون بارد نص حبه من كل لون

اخضر احمر اصفر برتقالي ، أو بصير نوعين أو
نوع واحد

هلا نرجع للبهارات.

و هي عباره عن:

فلفل اسود ملح و فلفل احمر و زعتر بري و شويه سماق و فصين ثوم

الطريقة

ونجيب لحم كور أو لحم عادي

و نحط شويه زيت زيتون و نخلي اللحم يحمر و ينضج


و بعدين نضيف الفلفل الملون و باقي المقادير عدا الكريما

و نبلش نحط الجبن (كيري 6 قطع)


ونضل نحرك نحرك حتى تختلط المقادير منيح ومزبوط

و بعدين نسكب علبه الكريما كامله و كوب الحليب بعده على طول

و بعدين نخليه على النار لمده 5 دقايق الى 10 مع التقليب القليل

هلا نبلش بالمعركونة بنحطها في بايركس أو اي صينيية بنفوتها عالفرن متلا
و نصب فوقها الخلطه و نحط فوقه جبن موزيلا

بعدين بندخل الصينية أو البايركس بالفرن حتى تحمر من فوق


وبنغرفها بالصحون وع السفره..وبجنبها كاسة العصير الطبيعي

وصحتين ع قلبكن

[زهرة الياسمينا]

وصفه جميلة تسلم ايدك اختى الغاليه وان شاء الله راح اجربها ...... جزاكِ الله خيرا اختى الغاليه

[الريحــانة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة الياسمينا

وصفه جميلة تسلم ايدك اختى الغاليه وان شاء الله راح اجربها ...... جزاكِ الله خيرا اختى الغاليه

أختي الحبيبه والكريمة (زهرة الياسمينا)..

جزاك الله خير ع مرورك...,ع فكره أنا مجربيتها الطبخه
وهاي من طريقتي المختصره وطلعت معي كتير كتير زاكيه...مع القليل
تجاهل بعض الأمور متلا مو لازم يكون الفلفل ملون بكل الألوان ... .


صحتين ع قلبك أختي


بآمان الله

*ودمتم شموعا تنيرملتقانا*