طريقة عمل الفراخ بالزعتر والسمسم - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         علي بن أبي طالب أبو الحَسَنين (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          يريدون تركيع أهل غزة بالجوع (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 2 )           »          وإن سألوك عن غزة ..!! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 2 )           »          هل دعوت الله بالبركة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 2 )           »          أهم كتب الإسلام والموسوعات المعاصرة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 2 )           »          تفسير قوله تعالى: أمم أمثالكم (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 3 )           »          أَوْقِفُوا الشَّمْسَ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 2 )           »          إشــــــــــــراقة وإضــــــــــــاءة (متجدد باذن الله ) (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 4518 - عددالزوار : 1311681 )           »          حدث في مثل هذا اليوم ميلادي ... (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 4943 - عددالزوار : 2042204 )           »          تفسير جامع البيان عن تأويل آي القرآن للإمام الطبري .....متجدد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 1174 - عددالزوار : 133024 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 15-07-2020, 02:58 AM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 157,864
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل الفراخ بالزعتر والسمسم

طريقة عمل الفراخ بالزعتر والسمسم




كتبت شيماء سمير



طريقة عمل الفراخ بالزعتر والسمسم





أوقات طويلة تقضيها المرأة يومياً فى المطبخ من أجل إعداد وجبة يمكن تقديمها لأسرتها على مائدة الغداء، تلك التى تتطلب منها الكثير من الجهد بداية من اختيار تلك الوجبة، ووصولاً لخطوات طويلة يجب عليها اتباعها حتى تحصل على نتيجة جيدة فى النهاية، وتقدم لكم الشيف مريم كشك طريقة عمل الفراخ بالزعتر والسمسم.
مقادير الفراخ بالزعتر والسمسم


طريقة عمل الفراخ بالزعتر والسمسم

- فرخة مقطعة 4 أجزاء.
- بصلة كبيرة.
- ¼ كوب لبن أو ملعقة زبادى كبيرة.
- مكعب مرقة دجاج.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة عمل الفراخ بالزعتر والسمسم

- 2 مكعب زبدة.
- رشة شطة أو فلفل أخضر حامى.
- رشة كمون.
- رشة زعتر.
- رشة زيت.
- سمسم.
طريقة عمل الفراخ بالزعتر والسمسم


طريقة عمل الفراخ بالزعتر والسمسم

- يتم نقع الفراخ لمدة 10 دقائق فى مياه وخل وملح، ثم قومى بانتشالها واتركيها جانباً.
- يتم وضع البصل واللبن ومكعب مرقة الدجاج وزيت الزيتون والشطة والكمون والزعتر جميعاً فى "الكبة" الكهربائية، ويخلطوا جيداً.
- نضع الفراخ فى الخليط السابق تحضيره، ونتركها فيها لأطول فترة ممكنة، ويمكن تجهيزها قبل الطبخ بيوم حتى تتشرب من التتبيلة جيداً.
- نحضر "طاسة" عميقة ونضع بها الزبدة ورشة الزيت، وننتظهر حتى تسخن جيداً، ثم نضيف الفراخ لتحصل على "صدمة" من كافة الجوانب.
- ضعى الفراخ فى قالب بايركس أو صينية تيفال، بعد أن يتم دهن أرضيتها بكمية قليلة من الزيت، ثم يتم رش كمية من السمسم فوقها.
- نضع الصينية فى الفرن المشتعل قبلها بفترة حتى يكون ساخن، ونتركها ما لا يقل عن ساعة، مع اختبار نضجها كل فترة من الوقت.

طريقة عمل الفراخ بالزعتر والسمسم





__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 48.78 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 47.11 كيلو بايت... تم توفير 1.67 كيلو بايت...بمعدل (3.42%)]