سحورك عندنا فى رمضان ****** سحور مميز تابعونا

[ابوالوليد المسلم]

سحور 28 رمضان.. طريقة عمل البطاطا المشوية بالمكسرات والعسل مع الزبادى

كتبت: سما سعيد

بطاطا مشوية بالزبادي.. صورة توضيحية


وجبة السحور تساعد فى الحفاظ على الطاقة ومنع الشعور بالجوع والعطش خلال ساعات الصيام الطويلة، لذلك من المهم اختيار أطعمة متوازنة تمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية، من بين الخيارات المثالية التى تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، تأتى البطاطا المشوية بالمكسرات والعسل مع الزبادى، فهى وجبة مشبعة، سهلة التحضير، وخفيفة على الجهاز الهضمى، لذا يستعرض اليوم السابع طريقة عمل البطاطا المشوية بالمكسرات والعسل مع الزبادى لسحور خفيف ومختلف.

البطاطا الحلوة
طريقة عمل البطاطا المشوية بالمكسرات والعسل مع الزبادى

المكونات

2 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة مكسرات مشكلة (لوز، جوز عين الجمل، كاجو)
2 ملعقة صغيرة عسل نحل طبيعي
كوب زبادي سادة أو زبادى يونانى
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

بطاطا بالزبادي والعسل
طريقة عمل البطاطا المشوية بالمكسرات والعسل مع الزبادى

طريقة التحضير

تغسل البطاطا جيدًا ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح طرية من الداخل.
بعد نضجها، تقطع إلى نصفين وتترك لتبرد قليلًا.
تحمص المكسرات في مقلاة جافة على نار هادئة لبضع دقائق حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
توضع البطاطا المشوية في طبق التقديم، ثم تضاف المكسرات فوقها.
يسكب العسل فوق البطاطا والمكسرات، ويمكن رش القرفة لتعزيز النكهة.
يقدم الطبق مع كوب الزبادي البارد، ويمكن وضع القليل منه على البطاطا للحصول على مزيج نكهات لذيذ.

بطاطا مشوية